Рецепт Желудки куриные в подливе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Желудки куриные в подливе
| Желудок куриный | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Желудки куриные в подливе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 16.9% | 835 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.5% | 2154 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2745 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.8 мкг | 900 мкг | 19.6% | 27.5% | 509 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 27.1% | 519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 8.6% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 4.23 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 11820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 8.4% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.42 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 9050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.484 мкг | 3 мкг | 16.1% | 22.6% | 620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 4.2% | 3358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 2.4% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.66 мг | 20 мг | 18.3% | 25.7% | 546 г |
| Ниацин | 1.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.64 мг | 2500 мг | 6.3% | 8.8% | 1596 г |
| Кальций, Ca | 12.6 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7937 г |
| Кремний, Si | 2.52 мг | 30 мг | 8.4% | 11.8% | 1190 г |
| Магний, Mg | 13.12 мг | 400 мг | 3.3% | 4.6% | 3049 г |
| Натрий, Na | 35.72 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.8% | 3639 г |
| Сера, S | 79.84 мг | 1000 мг | 8% | 11.2% | 1253 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 9.8% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 8.56 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 26869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.764 мг | 18 мг | 15.4% | 21.6% | 651 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 3.856 мкг | 10 мкг | 38.6% | 54.2% | 259 г |
| Литий, Li | 0.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0998 мг | 2 мг | 5% | 7% | 2004 г |
| Медь, Cu | 56.64 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 8% | 1766 г |
| Молибден, Mo | 5.676 мкг | 70 мкг | 8.1% | 11.4% | 1233 г |
| Никель, Ni | 1.092 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.488 мкг | 55 мкг | 19.1% | 26.8% | 524 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.88 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8532 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 12.6% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 1.5004 мг | 12 мг | 12.5% | 17.6% | 800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лизин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.5% |
Энергетическая ценность Желудки куриные в подливе составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.2 кКал | -% | |
| Белки | 9.1 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 82.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖЕЛУДКИ КУРИНЫЕ В ПОДЛИВЕ
Желудки куриные в подливе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином PP - 18,3 %, железом - 15,4 %, кобальтом - 38,6 %, селеном - 19,1 %, цинком - 12,5 %
Чем полезен Желудки куриные в подливе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Холодец по домашнему Окуй
- Салат мужской
- Кальций
- Торт Мулатка
- Салат овощной
- Мигдаль
- Мороженое
- Борщ
- Хлеб тагильский
- Сыр с ветчиной
- Суп с фрикадельками
- Корнер гречневые
- Мультизлаковая конфета Cobarde
- Окорок свиной копчено-варенный
- Суп солянка
- Суп солянка
- Брокколи в сметане в микроволновке
- Просто овсянка
- Морской мед. Гель из ламинарии
- Омлет с луком и перцом
- Творог зерненый. Черника
- Болтунья с валяными помидорами
- Сыр наш310
- Ленивые вареники
- Ацидофилин термостатный 2,5%
- Крупа пшеничная в пакетиках
- Каша дружба
- Каша пшеничная сваренная Увелка
- фасоль оварная
- Капуста тушеная с том. пастой
- Брынза Mediteraneo
- Курица с овощами
- Курица с овощами
- пшено отборное пассим
- Спагетти с чернилами каракатицы приготовленные
- Блины творожный с клубникой Регина доктор
- Отбивные из курицу в белке
- Конфеты инжирные Регина доктор
- Блинчик овсяный
- Салат крабовые палочки
- Моцарелла гальбани
- Джем Махеев персик манго
- Оладьи из яблок
- Смесь риса
- Каша овсяная на молоке
- Суп гороховый
- Салат морковь с чесноком заправленный кефиром
- Лапша
- Яичница с грибами
- Колбаса балыковая Калинка
- Ризотто с курицей
- Жаркое с грибами
- Котлеты на пару
- Омлет в духовке
- Protein cake double chocolate
- Куриные потроха
- Вафельный торт
- Яблоко грушовка
- Хлебцы тонкие ржаные Щедрые
- Салат из морской капусты (Северная гавань)
- Хлебцы молодцы ржаные
- Шоко кекс в кружке 1
- Суп с фасолью и курицей
- семейные закрома рис длиннозерный
- Творожные печенье
- Рийет из курицы и сыра
- Моцарелла голд
- Колбаса вареная Брестская
- Сыр плавленый янтарь
- Белковый салат без заправки
- Творог со сметаной
- Печенье протеиновое кокосовое
- Суп яичный с грибами
- Паста по-неаполитански (из готовой смеси)
- Белковый салат заправленный
- Творог 5%
- Омлет
- Оладьи на кефире
- Омлет с творогом
- Магги на второе для сочной курочки по итальянски
- Приправа
- Куриное филе в листах
- Запечённая картошка
- Монако десерт трюфельный
- Есентуки 4 дегазированные температурой
- Запеканка творожная с айвой и бананом
- Суфле на молоке
- Торт Чоколадо
- крекер
- Салат из всего
- Запеченная морковь
- Чай
- Фрикадельки куриные
- Ячневая каша на молоке без сахара
- Мясо конины копчоное
- Донер овощной
- ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ
- Винегрет Освежающий без масла
- Суп с морковью
- Омлет
Метки: Как приготовить Желудки куриные в подливе, калорийность 71,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудки куриные в подливе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
