Рецепт Гречка с грибами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с грибами и луком

Гречневая крупа ядрица 100 г
Опенок 110 г
Лук репчатый 65 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 450 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.8% 3455 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.9% 2800 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 6.4% 2576 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 21.3% 769 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.1% 2706 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.5% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 7.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 7.9% 2093 г
Витамин В4, холин 7.89 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 8.9% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 6.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 12.3 мкг 400 мкг 3.1% 5.1% 3252 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 4.6% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 8% 2033 г
Витамин Н, биотин 1.436 мкг 50 мкг 2.9% 4.8% 3482 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.618 мг 20 мг 13.1% 21.5% 764 г
Ниацин 2.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.72 мг 2500 мг 5.1% 8.4% 1973 г
Кальций, Ca 9.94 мг 1000 мг 1% 1.6% 10060 г
Кремний, Si 11.581 мг 30 мг 38.6% 63.4% 259 г
Магний, Mg 32.03 мг 400 мг 8% 13.1% 1249 г
Натрий, Na 107.1 мг 1300 мг 8.2% 13.5% 1214 г
Сера, S 20.26 мг 1000 мг 2% 3.3% 4936 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 10.8% 1524 г
Хлор, Cl 170.37 мг 2300 мг 7.4% 12.2% 1350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1194.9 мкг ~
Бор, B 65.5 мкг ~
Ванадий, V 23.14 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 10.2% 1625 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 15306 г
Кобальт, Co 0.902 мкг 10 мкг 9% 14.8% 1109 г
Литий, Li 0.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.2448 мг 2 мг 12.2% 20% 817 г
Медь, Cu 108.12 мкг 1000 мкг 10.8% 17.7% 925 г
Молибден, Mo 6.092 мкг 70 мкг 8.7% 14.3% 1149 г
Никель, Ni 8.665 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 1.146 мкг 55 мкг 2.1% 3.4% 4799 г
Стронций, Sr 41.25 мкг ~
Титан, Ti 4.48 мкг ~
Фтор, F 66.92 мкг 4000 мкг 1.7% 2.8% 5977 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 5.1% 3247 г
Цинк, Zn 0.4518 мг 12 мг 3.8% 6.2% 2656 г
Цирконий, Zr 4.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 35%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.085 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Гречка с грибами и луком составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ И ЛУКОМ

Гречка с грибами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,1 %, кремнием - 38,6 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Гречка с грибами и луком

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с грибами и луком, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты