Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи тушёные
| Перец сладкий красный (Тушение) | 400 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2395 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 17.6% | 809 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.6% | 3111 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.8% | 1111 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 737.2 мкг | 900 мкг | 81.9% | 116.5% | 122 г |
| бета Каротин | 4.405 мг | 5 мг | 88.1% | 125.3% | 114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 10.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 35.54 мг | 500 мг | 7.1% | 10.1% | 1407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 26.9% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 31.4% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.379 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3% | 4774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4.1% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37 мг | 90 мг | 41.1% | 58.5% | 243 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.978 мг | 15 мг | 6.5% | 9.2% | 1534 г |
| Витамин Н, биотин | 2.795 мкг | 50 мкг | 5.6% | 8% | 1789 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 6.8% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9587 мг | 20 мг | 19.8% | 28.2% | 505 г |
| Ниацин | 5.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.31 мг | 2500 мг | 11.7% | 16.6% | 858 г |
| Кальций, Ca | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6859 г |
| Кремний, Si | 15.418 мг | 30 мг | 51.4% | 73.1% | 195 г |
| Магний, Mg | 44.84 мг | 400 мг | 11.2% | 15.9% | 892 г |
| Натрий, Na | 27.95 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.1% | 4651 г |
| Сера, S | 84.1 мг | 1000 мг | 8.4% | 11.9% | 1189 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 17.6% | 810 г |
| Хлор, Cl | 55.28 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.4% | 4161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 7.3% | 1952 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 6.4% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 7.237 мкг | 10 мкг | 72.4% | 103% | 138 г |
| Литий, Li | 31.572 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1426 мг | 2 мг | 7.1% | 10.1% | 1403 г |
| Медь, Cu | 176.22 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 25% | 567 г |
| Молибден, Mo | 11.777 мкг | 70 мкг | 16.8% | 23.9% | 594 г |
| Никель, Ni | 3.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.537 мкг | 55 мкг | 22.8% | 32.4% | 439 г |
| Стронций, Sr | 5.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.03 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.3% | 6247 г |
| Хром, Cr | 13.22 мкг | 50 мкг | 26.4% | 37.6% | 378 г |
| Цинк, Zn | 0.7558 мг | 12 мг | 6.3% | 9% | 1588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лизин | 0.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.894 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 70,3 кКал.
- Порция = 211 гр (148.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.3 кКал | -% | |
| Белки | 9.4 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 80.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ
Овощи тушёные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 81,9 %, бэта-каротином - 88,1 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином C - 41,1 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 11,7 %, кремнием - 51,4 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 72,4 %, медью - 17,6 %, молибденом - 16,8 %, селеном - 22,8 %, хромом - 26,4 %
Чем полезен Овощи тушёные
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Харчо на курином бульоне
- Салат овощи
- Овсяная каша на воде с клетчаткой
- Кус кус с курагой
- Плавленный сырок сливочный
- Голубцы
- мойва горячего копчения
- Кокосовый заварной крем #2
- Гювеч тушеный
- шоколад горький доминикана
- Пиколинат цинка
- Творожник
- Кето хлеб
- Сырная лепешка с сыром и творогом ютуб
- Ветчина куриная "Балерон"
- Запеканка из творога-2
- Сир тертий Grana Padano
- Омлет на молоке 2,5%
- Салат с зеленой фасолью и булгуром
- фета
- Тортилья пшеничная
- Грудинка Крылатская
- Макароны с сыром и творогом
- йогурт термостатный черника 1.5 %
- Котлеты с геркулесом
- хлебцы макси вита из 5 злаков с расторопшей
- Хек жареный в яично-овсяном кляре
- Паста рыбная с кусочками лосося
- Халва с арахисом
- Чай без сахара
- Салат айсберг
- Зефир домашний 1 =мое=
- Свинина постная
- Салат из овощей с маслом растительным
- Фритата с овощами и пармезаном
- Отварной шпинат с тунцом и кешью
- Маффины с морковью
- Спаржа по корейски
- Шампиньоны с луком
- Шейка сырокопчёная
- Пудинг с ягодами и семенами чиа
- Печенье Крымское
- Микс из замороженных овощей
- Мазик 11,02,20
- Печенье Крымское
- Фруктовый коктейль
- Лапша с сливочном соусе
- Сыр Президент Бри
- Тушеные овощи
- Медальоны из говядины с клюквенным соусом
- Лапша лагманная
- Ленивые вареники
- Рыба тушеная
- Салат Цезарь (вариант 1)
- Шоколадный кекс
- Рыбный суп
- Салат из квашенной капусты
- Картофель запечённый по деревенски
- Котлета рыбная со шпинатом (яйцом)
- витаминки
- Запеченый картофель
- Капустно-творожная запеканка с курицей и шампиньонами
- Рулет к чаю
- Овсяно яблочные маффины
- Салат Цезарь (вариант 2)
- Еврейская закуска 11.02
- Плов из булгура
- Горчица
- Брокколи запечённое
- Форель слабосолёная
- Цельнозерновая гранола с фруктами и йогуртом
- Овсяноблин
- Блины просто
- Жиробомбочка из арахисовой пасты
- нори 1177 кдж
- Булочка с изюмом
- Масло сливочное ЗМК 72,5%
- Калифорнийский салат из киноа с креветками
- Куриный суп с вермишелью
- Рулет из индейки с курагой и базиликом
- Hänhenfleisch in Aspik
- Солянка рыбная
- Тост с соусом песто
- Куриные котлетки с грибами, на пару
- Баварский яблочный пирог
- Шоколадно-кокосовый торт
- Мексиканская смесь
- FITNESSLIM цельнозерновые ржаные 293
- Веганский майонез
- Веганский майонез
- Веганский майонез
- Веганский майонез
- Тушёная капуста с фасолью
- Маджадра
- Лаваш армянский
- Салат с редисом, перцем и рукколой
- Tunak in sunflower
- Молочный со злаковыми шариками и витаминами
- Салат с помидором
- Азу из индейки с картошечкой
Метки: Как приготовить Овощи тушёные, калорийность 70,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
