Рецепт Полосатики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полосатики

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	650 г
Яйцо куриное	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Сахар песок	150 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	250 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	7 г
Какао-порошок	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полосатики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	333 ккал	1684 ккал	19.8%	5.9%	506 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	3.8%	800 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	3.8%	789 г
Углеводы	57.5 г	219 г	26.3%	7.9%	381 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	4.9 г	20 г	24.5%	7.4%	408 г
Вода	27.2 г	2273 г	1.2%	0.4%	8357 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.6 мкг	900 мкг	5.5%	1.7%	1815 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.207 мг	1.5 мг	13.8%	4.1%	725 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	2.2%	1353 г
Витамин В4, холин	66.37 мг	500 мг	13.3%	4%	753 г
Витамин В5, пантотеновая	0.537 мг	5 мг	10.7%	3.2%	931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	2.1%	1408 г
Витамин В9, фолаты	30.792 мкг	400 мкг	7.7%	2.3%	1299 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	0.7%	4167 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%		112500 г
Витамин D, кальциферол	0.192 мкг	10 мкг	1.9%	0.6%	5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.242 мг	15 мг	8.3%	2.5%	1208 г
Витамин Н, биотин	3.543 мкг	50 мкг	7.1%	2.1%	1411 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.4605 мг	20 мг	17.3%	5.2%	578 г
Ниацин	1.512 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.69 мг	2500 мг	9.1%	2.7%	1103 г
Кальций, Ca	51.48 мг	1000 мг	5.1%	1.5%	1943 г
Кремний, Si	1.821 мг	30 мг	6.1%	1.8%	1647 г
Магний, Mg	51.39 мг	400 мг	12.8%	3.8%	778 г
Натрий, Na	21.36 мг	1300 мг	1.6%	0.5%	6086 г
Сера, S	69.49 мг	1000 мг	6.9%	2.1%	1439 г
Фосфор, P	136.9 мг	800 мг	17.1%	5.1%	584 г
Хлор, Cl	45.4 мг	2300 мг	2%	0.6%	5066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	752 мкг	~
Бор, B	44.9 мкг	~
Ванадий, V	60.7 мкг	~
Железо, Fe	2.57 мг	18 мг	14.3%	4.3%	700 г
Йод, I	2.07 мкг	150 мкг	1.4%	0.4%	7246 г
Кобальт, Co	2.155 мкг	10 мкг	21.6%	6.5%	464 г
Марганец, Mn	0.9094 мг	2 мг	45.5%	13.7%	220 г
Медь, Cu	342.56 мкг	1000 мкг	34.3%	10.3%	292 г
Молибден, Mo	13.807 мкг	70 мкг	19.7%	5.9%	507 г
Никель, Ni	5.645 мкг	~
Олово, Sn	8.1 мкг	~
Селен, Se	4.886 мкг	55 мкг	8.9%	2.7%	1126 г
Стронций, Sr	3.89 мкг	~
Титан, Ti	10.99 мкг	~
Фтор, F	19.3 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20725 г
Хром, Cr	2.53 мкг	50 мкг	5.1%	1.5%	1976 г
Цинк, Zn	1.1739 мг	12 мг	9.8%	2.9%	1022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	40.524 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.6 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.295 г	~
Аргинин*	0.079 г	~
Валин	0.094 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.142 г	~
Лизин	0.122 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.06 г	~
Треонин	0.076 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.08 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.13 г	~
Заменимые аминокислоты	0.412 г	~
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.135 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.283 г	~
Пролин	0.095 г	~
Серин	0.099 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.28 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.182 г	~
6:0 Капроновая	0.04 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.102 г	~
12:0 Лауриновая	0.142 г	~
14:0 Миристиновая	0.482 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.571 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.51 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.824 г	min 16.8 г	10.9%	3.3%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.205 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.54 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.204 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.114 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Полосатики составляет 333 кКал.

Порция = 171 гр (569.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	333 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	57.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.9 г	-%
	Вода	27.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛОСАТИКИ

Полосатики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,8 %, холином - 13,3 %, витамином PP - 17,3 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 17,1 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 45,5 %, медью - 34,3 %, молибденом - 19,7 %

Чем полезен Полосатики

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Полосатики, калорийность 333 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полосатики, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Автор Mandarinka Masha

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе