Рецепт Брокколи на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Брокколи на пару
| Брокколи (Варка со сливом) | 100 г |
| Вода | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп (Варка со сливом) | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брокколи на пару".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.6 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8592 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 14.3% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.6% | 18667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 8.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 51% | 1000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 20.4% | 2498 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260 мкг | 900 мкг | 28.9% | 147.4% | 346 г |
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 9.2% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 12.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 20.4% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 44.4% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 34.7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.619 мкг | 400 мкг | 11.9% | 60.7% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.76 мг | 90 мг | 15.3% | 78.1% | 654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 20.9% | 2419 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.8 мкг | 120 мкг | 63.2% | 322.4% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8575 мг | 20 мг | 4.3% | 21.9% | 2332 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.72 мг | 2500 мг | 7.8% | 39.8% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 39.81 мг | 1000 мг | 4% | 20.4% | 2512 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 20.4% | 2516 г |
| Натрий, Na | 308.27 мг | 1300 мг | 23.7% | 120.9% | 422 г |
| Сера, S | 1.57 мг | 1000 мг | 0.2% | 1% | 63694 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 30.1% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 445.76 мг | 2300 мг | 19.4% | 99% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.544 мг | 18 мг | 3% | 15.3% | 3309 г |
| Кобальт, Co | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 5.6% | 8929 г |
| Марганец, Mn | 0.1872 мг | 2 мг | 9.4% | 48% | 1068 г |
| Медь, Cu | 41.99 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 21.4% | 2382 г |
| Молибден, Mo | 0.821 мкг | 70 мкг | 1.2% | 6.1% | 8526 г |
| Селен, Se | 1.866 мкг | 55 мкг | 3.4% | 17.3% | 2947 г |
| Фтор, F | 22.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 3.1% | 17865 г |
| Цинк, Zn | 0.3308 мг | 12 мг | 2.8% | 14.3% | 3628 г |
Энергетическая ценность Брокколи на пару составляет 19,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 19.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 91 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРОККОЛИ НА ПАРУ
Брокколи на пару богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,9 %, витамином B9 - 11,9 %, витамином C - 15,3 %, витамином K - 63,2 %, хлором - 19,4 %
Чем полезен Брокколи на пару
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фруктовый хлеб
- салат из кальмаров
- Майонез Слобода Экстра легкий
- Вафельные трубочки Трубочкин
- Хлеб Добряк
- Сметана 14%
- Кетчуп Шашлычный Моя домашняя кухня
- Колбаса вареная Советская из мяса тицы
- Паста рыбная с кусочками лосося
- Кефир Бодрость 3%
- Йогурт Fruttis 0,1%
- Приправа Магги для гречки по купечески
- Гречка по купечески
- Кофе с молоком 2.5%
- суп овощной
- Баклажаны в сливочном соусе
- Капуста тушеная с грибами
- Майонез Весенний камако
- Треска жареная
- Котлетки
- Салат из капусты, моркови и перца (без заправки)
- пирог дрожжевой с творогом
- минтай с овощами МВ
- кабачки запеченые
- филе индейки
- рис, булгур и чечевица
- фарш из индейки
- Отварное говяжье легкое
- капуста квашеная
- котлеты из индейки паровые
- Салат овощной с курицей
- Мойва отварная
- блины с курицей
- лимонные дольки
- Степ
- Говядина Чертановская
- Бутерброд горячий с колбасой
- Суп гороховый с копченостями
- Котлеты из говядины с кабачком
- Фасоль зеленая консервир Бондюель
- салат из редьки с морковью
- Сырники из адыгейского сыра со сметаной
- ВИТАМИНЫ - Витамин С
- ~ Не использовать! Суп фасолевый
- Хлебцы Finn Crisp Hi-Fibre с отрубями (12г)
- чак-чак
- Сыр с пряными травами
- Капуста тушенная с морковью и маслом
- хлебцы 4,66гр
- нагетсы нагетсы куриные
- Соевый протеин
- капуста с грибами капуста с грибами
- Килька обжареная в томатном соусе
- щи куриные 2
- Конфеты Ленинградские
- Сыр Atlet Light
- роллы
- Тыква с бананом
- Овощи с красной фасолью
- чай с молоком
- Колбаса вареная сливочная Царицыно
- Яичница с помидорой
- Буженина запеченая
- Каша рисовая с тыквой без сахара
- Творог домашний
- Суп грибной
- Мажитель
- Хаш
- Пилав из булгура с тыквой сухой
- Пилав из булгура с тык Вареный
- Толстолобик жаренный
- Вафельные конфеты Коровка
- Вафельные конфеты Шоколадные истории Джек
- Творог Простоквашино 2
- Йогурт с клубникой простокв
- Хлебцы 7 злаков Доктор Кернер
- кускус
- каша из кускуса
- Кофе с молоком 3.5
- йогурт 125гр
- мармелад
- Чипсы по Гомельски
- Блинчики с мясом
- Йогурт Галичина
- Шоколад Амур Фундук
- Яблоки в кляре
- Кукурузна каша з маскарпоне
- Венегрет овощной с сельдью
- Салат з чечевиці та сельдерею та фетою
- Котлеты говяжие на пару
- Круассан какао
- кабачки тушеные а-ля Жаяц
- Спирали Макфа
- Спирали Макфа готовые
- Бургери із нута
- Il PATIO Цезарь с куриной грудкой (235 г)
- Il PATIO суп из цветной капусты (300 г)
- рис Кубанский, среднезерный, пропаренный, сорт Рапан
- ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ
- Свинина запечённая в духовке.
Метки: Как приготовить Брокколи на пару, калорийность 19,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
