Рецепт КОЛДУНЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КОЛДУНЫ

Картофель (Жарка)	1073 г
Лук репчатый (Тушение)	550 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Мука пшеничная общего назначения	170 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Подсолнечное масло	77 г
Морковь (Жарка)	58 г
Вода водопроводная питьевая	400 г
Фарш свинина+курятина	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОЛДУНЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.5 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	988 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	5.3%	1101 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	10.4%	566 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	3.5%	1659 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.8%	1538 г
Вода	65.6 г	2273 г	2.9%	1.7%	3465 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.2 мкг	900 мкг	5.5%	3.2%	1829 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	0.263 мг	5 мг	5.3%	3.1%	1901 г
бета Криптоксантин	0.03 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.551 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.163 мг	1.5 мг	10.9%	6.4%	920 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	2.5%	2368 г
Витамин В4, холин	30.76 мг	500 мг	6.2%	3.6%	1625 г
Витамин В5, пантотеновая	0.374 мг	5 мг	7.5%	4.4%	1337 г
Витамин В6, пиридоксин	0.25 мг	2 мг	12.5%	7.3%	800 г
Витамин В9, фолаты	4.464 мкг	400 мкг	1.1%	0.6%	8961 г
Витамин В12, кобаламин	0.027 мкг	3 мкг	0.9%	0.5%	11111 г
Витамин C, аскорбиновая	5.19 мг	90 мг	5.8%	3.4%	1734 г
Витамин D, кальциферол	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.587 мг	15 мг	10.6%	6.2%	945 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.677 мкг	50 мкг	1.4%	0.8%	7386 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.7%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.6996 мг	20 мг	13.5%	7.9%	741 г
Ниацин	1.955 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	313.8 мг	2500 мг	12.6%	7.4%	797 г
Кальций, Ca	18.03 мг	1000 мг	1.8%	1.1%	5546 г
Кремний, Si	18.929 мг	30 мг	63.1%	37%	158 г
Магний, Mg	24 мг	400 мг	6%	3.5%	1667 г
Натрий, Na	335.62 мг	1300 мг	25.8%	15.1%	387 г
Сера, S	95.35 мг	1000 мг	9.5%	5.6%	1049 г
Фосфор, P	85.9 мг	800 мг	10.7%	6.3%	931 г
Хлор, Cl	528.35 мг	2300 мг	23%	13.5%	435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	386.1 мкг	~
Бор, B	84.5 мкг	~
Ванадий, V	53.97 мкг	~
Железо, Fe	1.024 мг	18 мг	5.7%	3.3%	1758 г
Йод, I	3.4 мкг	150 мкг	2.3%	1.3%	4412 г
Кобальт, Co	5.379 мкг	10 мкг	53.8%	31.6%	186 г
Литий, Li	26.883 мкг	~
Марганец, Mn	0.1348 мг	2 мг	6.7%	3.9%	1484 г
Медь, Cu	103.31 мкг	1000 мкг	10.3%	6%	968 г
Молибден, Mo	7.6 мкг	70 мкг	10.9%	6.4%	921 г
Никель, Ni	4.876 мкг	~
Олово, Sn	5.86 мкг	~
Рубидий, Rb	269.6 мкг	~
Селен, Se	2.124 мкг	55 мкг	3.9%	2.3%	2589 г
Стронций, Sr	3.42 мкг	~
Фтор, F	53.79 мкг	4000 мкг	1.3%	0.8%	7436 г
Хром, Cr	8.51 мкг	50 мкг	17%	10%	588 г
Цинк, Zn	0.887 мг	12 мг	7.4%	4.3%	1353 г
Цирконий, Zr	1.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.148 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.384 г	~
Аргинин*	0.433 г	~
Валин	0.36 г	~
Гистидин*	0.252 г	~
Изолейцин	0.305 г	~
Лейцин	0.482 г	~
Лизин	0.572 г	~
Метионин	0.133 г	~
Метионин + Цистеин	0.227 г	~
Треонин	0.295 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.277 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.519 г	~
Заменимые аминокислоты	0.67 г	~
Аланин	0.343 г	~
Аспарагиновая кислота	0.597 г	~
Гидроксипролин	0.054 г	~
Глицин	0.288 г	~
Глутаминовая кислота	0.916 г	~
Пролин	0.279 г	~
Серин	0.296 г	~
Тирозин	0.242 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.112 мг	~
бета Ситостерол	6.232 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.096 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.896 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	1.004 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.8 г	min 16.8 г	22.6%	13.3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.262 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.93 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.773 г	от 11.2 до 20.6 г	24.8%	14.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.651 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.086 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность КОЛДУНЫ составляет 170,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.5 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	65.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛДУНЫ

КОЛДУНЫ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 12,6 %, кремнием - 63,1 %, хлором - 23 %, кобальтом - 53,8 %, хромом - 17 %

Чем полезен КОЛДУНЫ

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КОЛДУНЫ, калорийность 170,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КОЛДУНЫ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе