Рецепт Торт творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт творожный

Сметана 25% жирности 400 г
Творог 9% жирности 600 г
Яйцо куриное 225 г
Пшеничная мука, высшего сорта 315 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Сахар песок 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.7% 768 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 10.9% 331 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 3.5% 1038 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.8% 4519 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.3 мкг 900 мкг 16% 5.8% 624 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 3.7% 984 г
Витамин В4, холин 84.23 мг 500 мг 16.8% 6% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 2.7% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 18.962 мкг 400 мкг 4.7% 1.7% 2109 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 5.7% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 1.6% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 1.5% 2443 г
Витамин Н, биотин 5.316 мкг 50 мкг 10.6% 3.8% 941 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.3984 мг 20 мг 12% 4.3% 834 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.77 мг 2500 мг 4% 1.4% 2531 г
Кальций, Ca 83.65 мг 1000 мг 8.4% 3% 1195 г
Кремний, Si 0.692 мг 30 мг 2.3% 0.8% 4335 г
Магний, Mg 13.59 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2943 г
Натрий, Na 38.94 мг 1300 мг 3% 1.1% 3338 г
Сера, S 98.9 мг 1000 мг 9.9% 3.6% 1011 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 5.6% 635 г
Хлор, Cl 86.26 мг 2300 мг 3.8% 1.4% 2666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.2 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 15.58 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 1.5% 2394 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 1.7% 2072 г
Кобальт, Co 1.909 мкг 10 мкг 19.1% 6.9% 524 г
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 1.9% 1892 г
Медь, Cu 56.57 мкг 1000 мкг 5.7% 2.1% 1768 г
Молибден, Mo 6.543 мкг 70 мкг 9.3% 3.3% 1070 г
Никель, Ni 0.381 мкг ~
Олово, Sn 5.19 мкг ~
Селен, Se 14.872 мкг 55 мкг 27% 9.7% 370 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Титан, Ti 1.9 мкг ~
Фтор, F 24.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16353 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3268 г
Цинк, Zn 0.4493 мг 12 мг 3.7% 1.3% 2671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.308 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.199 г ~
14:0 Миристиновая 0.65 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.359 г min 16.8 г 31.9% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.789 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Торт творожный составляет 278 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ

Торт творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, холином - 16,8 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 19,1 %, селеном - 27 %

Чем полезен Торт творожный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт творожный, калорийность 278 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги