Рецепт Рыба запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыба запечённая
| Треска (Варка без слива) | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
Способ приготовления
режу рыбу (ок. 300гр-на 2 раза) на кусочки, выкладываю в форму. Отдельно взбиваю 2 яйца и заливаю ими рыбу, запекаю при 160-180 градусах минут 30-40. Можно, в принципе, рыбу измельчать в блендере, смешивать с белком (или яйцом) и запекать, но так дольше по времени. Творог с морковью
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыба запечённая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 24.7% | 427 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.8% | 2154 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2841 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 6.6% | 1582 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.2% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 44.66 мг | 500 мг | 8.9% | 9.4% | 1120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 4.8% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 12.5% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.633 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 15192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.801 мкг | 3 мкг | 60% | 63.2% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 4.1% | 2558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 7.5% | 1404 г |
| Витамин Н, биотин | 14.27 мкг | 50 мкг | 28.5% | 30% | 350 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8327 мг | 20 мг | 34.2% | 36% | 293 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.56 мг | 2500 мг | 9% | 9.5% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3479 г |
| Магний, Mg | 22.63 мг | 400 мг | 5.7% | 6% | 1768 г |
| Натрий, Na | 47.33 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.8% | 2747 г |
| Сера, S | 244.84 мг | 1000 мг | 24.5% | 25.8% | 408 г |
| Фосфор, P | 191.1 мг | 800 мг | 23.9% | 25.2% | 419 г |
| Хлор, Cl | 203.91 мг | 2300 мг | 8.9% | 9.4% | 1128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 4.7% | 2214 г |
| Йод, I | 147.69 мкг | 150 мкг | 98.5% | 103.8% | 102 г |
| Кобальт, Co | 33.808 мкг | 10 мкг | 338.1% | 356.3% | 30 г |
| Марганец, Mn | 0.0906 мг | 2 мг | 4.5% | 4.7% | 2208 г |
| Медь, Cu | 174.91 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 18.4% | 572 г |
| Молибден, Mo | 5.338 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8% | 1311 г |
| Селен, Se | 5.641 мкг | 55 мкг | 10.3% | 10.9% | 975 г |
| Фтор, F | 757.12 мкг | 4000 мкг | 18.9% | 19.9% | 528 г |
| Хром, Cr | 59.43 мкг | 50 мкг | 118.9% | 125.3% | 84 г |
| Цинк, Zn | 1.2865 мг | 12 мг | 10.7% | 11.3% | 933 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рыба запечённая составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.9 кКал | -% | |
| Белки | 17.8 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 0.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБА ЗАПЕЧЁННАЯ
Рыба запечённая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 60 %, витамином H - 28,5 %, витамином PP - 34,2 %, фосфором - 23,9 %, йодом - 98,5 %, кобальтом - 338,1 %, медью - 17,5 %, фтором - 18,9 %, хромом - 118,9 %
Чем полезен Рыба запечённая
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат из лосося
- мюслик
- шашлык из горбуши
- Халва в шоколаде 1 конфета
- Хлебцы Фин крисп ржаные 1 хлебец
- баклажан запеченый
- Азу
- Сыр ольтермани легкий (нарезка 150г)
- блины
- штрудель
- рисовый суп
- окрошка
- печенье крекер с отрубями
- Брокколи вареная
- лолло россо
- Баклажаны запеченные
- блины
- Колбаса краковская по-сочински
- Рис длинозерный
- Окрошка
- Цезарь
- Утка
- яблоко зеленое
- ржаные хлопья
- повидло персиковое
- Творожный пирог с яблоком и протеином 70
- сайра тихоокеанская
- каша ржаная
- fettarme Milch 1,5%
- печенье день-ночь
- Баранки Яичные
- Омлет вареный
- Омлет в кулечке
- Блинчики ажурные
- Слайсы Особые
- капуста с огурцом
- Манго сушеное
- Weizenmehl -Typ 405
- Пельмени "Царедворье"
- Салат из свежих овощей
- Brauner Zucker
- чебурек
- салат-основа б/масла
- Мюсли "Мегафрукт"
- Мюсли
- Sonnenblumenöl
- Хлебцы вафельные
- щи зеленые
- Ролл Филадельфия
- Салат деревенский
- деревенский2
- хлопья пшеничные
- Фасоль стручковая резаная отварная
- Голубцы ленивые без риса
- Котлеты из трески
- Куриное филе под шубой
- кофе с молоком
- сушеная земляника
- пироженое картошка
- Пророщенная гречка
- Фрутоняня - фруктовый салатик, 100 гр
- Коктейль "Тренировочный"
- Рис с тунцом и укропом
- овсяная каша на молоке
- карбонад свиной мираторг
- Соевый соус Kikkoman
- парижская бурёнка
- Арахисовая паста
- утка
- Салат Бургер кинг
- творог зерненый
- йогурт обезжиренный
- Коктейль протеиновый с яблоком
- салат с зерненым творогом
- Солнечник
- Хлеб Дарницкий
- леденцы
- Вареники с картошкой
- Дэйли
- тушенный картофель со свининой
- салат из капусты
- Печенье творожное ПП
- кофе
- тушенная брокколи
- Фруктовый салат
- кофе молотый с молоком и сахаром 2
- батон нарезной улучшенный
- смесь овощная Андалузская Ажур
- Гейнер
- творог обезжиренный
- шоколадка арахис reeses
- Рис с овощами
- рис жасмин Жменька
- гранатовый сок rio d`oro
- Печенье ОРЕШКИ
- кукуруза консервированная
- Кефир Брест-Литовск Савушкин продукт 3,6%
- несквик с вафлей
- паста с курицей и грибами
- Щавелевый суп
Метки: Как приготовить Рыба запечённая, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба запечённая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
