Рецепт Луковое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Луковое печенье

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 175 г
Подсолнечное масло 53 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Соевый соус 5 г
Картофель отварной по 1-206 47 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 27 г
Вода 65 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 421.4 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 400 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 2.7% 874 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 8.8% 269 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 5.4% 439 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 3.4% 690 г
Вода 24.6 г 2273 г 1.1% 0.3% 9240 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 2.6% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.4% 1698 г
Витамин В4, холин 36.86 мг 500 мг 7.4% 1.8% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 3.3% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 2.4% 980 г
Витамин В9, фолаты 66.492 мкг 400 мкг 16.6% 3.9% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 0.9% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.724 мг 15 мг 64.8% 15.4% 154 г
Витамин Н, биотин 4.371 мкг 50 мкг 8.7% 2.1% 1144 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.5642 мг 20 мг 17.8% 4.2% 561 г
Ниацин 2.134 мг ~
Бетаин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.68 мг 2500 мг 10% 2.4% 997 г
Кальций, Ca 24.37 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4103 г
Кремний, Si 2.859 мг 30 мг 9.5% 2.3% 1049 г
Магний, Mg 22.32 мг 400 мг 5.6% 1.3% 1792 г
Натрий, Na 409.68 мг 1300 мг 31.5% 7.5% 317 г
Сера, S 58.76 мг 1000 мг 5.9% 1.4% 1702 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 3.4% 699 г
Хлор, Cl 458.39 мг 2300 мг 19.9% 4.7% 502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 683 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 56 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 1.8% 1321 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12097 г
Кобальт, Co 1.71 мкг 10 мкг 17.1% 4.1% 585 г
Марганец, Mn 0.8471 мг 2 мг 42.4% 10.1% 236 г
Медь, Cu 138.3 мкг 1000 мкг 13.8% 3.3% 723 г
Молибден, Mo 9.778 мкг 70 мкг 14% 3.3% 716 г
Никель, Ni 1.591 мкг ~
Олово, Sn 3.24 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 3.301 мкг 55 мкг 6% 1.4% 1666 г
Титан, Ti 6.84 мкг ~
Фтор, F 40.07 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9983 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 0.7% 3289 г
Цинк, Zn 0.743 мг 12 мг 6.2% 1.5% 1615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 12 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 39.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.814 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.137 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.777 г min 16.8 г 28.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.806 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 11.774 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Луковое печенье составляет 421,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 421.4 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 20.8 г -%
Углеводы 49.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 24.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Луковое печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B9 - 16,6 %, витамином E - 64,8 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 42,4 %, медью - 13,8 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Луковое печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Луковое печенье, калорийность 421,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луковое печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты