Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Вода 2546 г
Масло подсолнечное 28 г
Соль поваренная пищевая 23 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 151 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 41 г
Картофель (Варка без слива) 319 г
Лук репчатый (Варка без слива) 170 г
Огурец соленый (Варка без слива) 481 г
Петрушка, сушеная 3 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.5 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5521 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.2% 4471 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.6% 5091 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.8% 3333 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 13.1% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 1.6% 18750 г
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.7% 62500 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.569 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 4.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 3% 11250 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 3% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 7.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 1.927 мкг 400 мкг 0.5% 1.6% 20758 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 5.6% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 10.5% 3080 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 79365 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 4.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.8772 мг 20 мг 4.4% 14.4% 2280 г
Ниацин 0.485 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.24 мг 2500 мг 4.4% 14.4% 2289 г
Кальций, Ca 15.59 мг 1000 мг 1.6% 5.2% 6414 г
Магний, Mg 10.65 мг 400 мг 2.7% 8.9% 3756 г
Натрий, Na 489.5 мг 1300 мг 37.7% 123.6% 266 г
Сера, S 10.67 мг 1000 мг 1.1% 3.6% 9372 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 9.8% 3306 г
Хлор, Cl 480 мг 2300 мг 20.9% 68.5% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.4 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 16.31 мкг ~
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 6.9% 4865 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 20833 г
Кобальт, Co 1.449 мкг 10 мкг 14.5% 47.5% 690 г
Литий, Li 8.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 9.5% 3472 г
Медь, Cu 32.5 мкг 1000 мкг 3.3% 10.8% 3077 г
Молибден, Mo 2.492 мкг 70 мкг 3.6% 11.8% 2809 г
Никель, Ni 1.003 мкг ~
Рубидий, Rb 82.5 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 114583 г
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 93.29 мкг 4000 мкг 2.3% 7.5% 4288 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 17.7% 1866 г
Цинк, Zn 0.1801 мг 12 мг 1.5% 4.9% 6663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.032 мг ~
бета Ситостерол 1.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.286 г min 16.8 г 1.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.278 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 30,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 20,9 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен Рассольник

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 30,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты