Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Сахар песок 250 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 300 г
Яйцо куриное 350 г
Яблоко 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.4 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.7% 1288 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3% 1600 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 8.4% 557 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1% 4648 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 3.7% 1253 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.5% 1333 г
Витамин В4, холин 80.83 мг 500 мг 16.2% 7.6% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 4.2% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.877 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4506 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 1.9% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 2.8% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 1.8% 2577 г
Витамин Н, биотин 6.011 мкг 50 мкг 12% 5.6% 832 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7862 мг 20 мг 8.9% 4.2% 1120 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.07 мг 2500 мг 6.8% 3.2% 1479 г
Кальций, Ca 25.45 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3929 г
Кремний, Si 1.662 мг 30 мг 5.5% 2.6% 1805 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3902 г
Натрий, Na 46.56 мг 1300 мг 3.6% 1.7% 2792 г
Сера, S 65.38 мг 1000 мг 6.5% 3% 1530 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 4.5% 1058 г
Хлор, Cl 47.35 мг 2300 мг 2.1% 1% 4857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 99 мкг ~
Ванадий, V 22.25 мкг ~
Железо, Fe 1.82 мг 18 мг 10.1% 4.7% 989 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 2% 2318 г
Кобальт, Co 3.431 мкг 10 мкг 34.3% 16.1% 291 г
Литий, Li 0.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.1567 мг 2 мг 7.8% 3.7% 1276 г
Медь, Cu 86.04 мкг 1000 мкг 8.6% 4% 1162 г
Молибден, Mo 6.715 мкг 70 мкг 9.6% 4.5% 1042 г
Никель, Ni 6.785 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 9.761 мкг 55 мкг 17.7% 8.3% 563 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 22.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17513 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 2.9% 1634 г
Цинк, Zn 0.5158 мг 12 мг 4.3% 2% 2326 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.363 г min 16.8 г 8.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 213,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 39.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином H - 12 %, кобальтом - 34,3 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 213,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы