Рецепт Рагу с вешанками в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с вешанками в горшочке

Картофель отварной по 1-206 250 г
Лук жареный по 2-56 30 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268 100 г
Морковь отварная по 2-40 50 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Пшеничная мука, первого сорта 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Укроп 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с вешанками в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.1% 1583 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 12.1% 403 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.4% 1441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 11.9% 408 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.3 мкг 900 мкг 29.9% 14.6% 334 г
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 1.618 мг 5 мг 32.4% 15.8% 309 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 6.7% 729 г
Витамин В4, холин 10.98 мг 500 мг 2.2% 1.1% 4554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 3.4% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.5% 1075 г
Витамин В9, фолаты 7.284 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5491 г
Витамин C, аскорбиновая 17.58 мг 90 мг 19.5% 9.5% 512 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.234 мг 15 мг 41.6% 20.3% 241 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21645 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 7.2027 мг 20 мг 36% 17.5% 278 г
Ниацин 4.343 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 661.49 мг 2500 мг 26.5% 12.9% 378 г
Кальций, Ca 30.6 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3268 г
Кремний, Si 1.205 мг 30 мг 4% 1.9% 2490 г
Магний, Mg 33.05 мг 400 мг 8.3% 4% 1210 г
Натрий, Na 192.23 мг 1300 мг 14.8% 7.2% 676 г
Сера, S 16.41 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6094 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 7.1% 688 г
Хлор, Cl 19.83 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 2.52 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 3.6% 1357 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21127 г
Кобальт, Co 2.084 мкг 10 мкг 20.8% 10.1% 480 г
Литий, Li 5.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.1848 мг 2 мг 9.2% 4.5% 1082 г
Медь, Cu 142.58 мкг 1000 мкг 14.3% 7% 701 г
Молибден, Mo 2.74 мкг 70 мкг 3.9% 1.9% 2555 г
Никель, Ni 2.701 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 0.616 мкг 55 мкг 1.1% 0.5% 8929 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 4.01 мкг 4000 мкг 0.1% 99751 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4032 г
Цинк, Zn 0.2694 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4454 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 43.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.214 мг ~
бета Ситостерол 13.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.662 г min 16.8 г 9.9% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.655 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.537 г от 11.2 до 20.6 г 40.5% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.174 г ~

Энергетическая ценность Рагу с вешанками в горшочке составляет 205,3 кКал.

  • Порция = 72 гр (147.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.3 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ВЕШАНКАМИ В ГОРШОЧКЕ

Рагу с вешанками в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 32,4 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином C - 19,5 %, витамином E - 41,6 %, витамином PP - 36 %, калием - 26,5 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 20,8 %, медью - 14,3 %

Чем полезен Рагу с вешанками в горшочке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с вешанками в горшочке, калорийность 205,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с вешанками в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги