Рецепт Гречневый суп с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневый суп с говядиной

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 100 г
Говядина, щуп, постное мясо, сырая 400 г
Вода 1000 г
Картофель (Варка без слива) 240 г
Лук репчатый (Варка без слива) 74 г
Морковь (Варка без слива) 58 г
Базилик, сушеный 1 г
Укроп 4 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лавровый лист 1 г
Петрушка сушеная 1 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый суп с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 13% 1288 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.2% 4000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.3% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.3% 2000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.3% 2662 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 10.8% 1544 г
альфа Каротин 0.076 мкг ~
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 12.3% 1359 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Ликопин 0.221 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.162 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.8% 3396 г
Витамин В4, холин 25.13 мг 500 мг 5% 8.3% 1990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 7% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 16.8% 990 г
Витамин В9, фолаты 5.205 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7685 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 18.9% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 2.8% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 2.3% 6977 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.598 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8361 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.0609 мг 20 мг 10.3% 17.1% 970 г
Ниацин 0.382 мг ~
Бетаин 2.996 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.72 мг 2500 мг 7.5% 12.5% 1339 г
Кальций, Ca 14.79 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6761 г
Кремний, Si 8.749 мг 30 мг 29.2% 48.5% 343 г
Магний, Mg 21.93 мг 400 мг 5.5% 9.1% 1824 г
Натрий, Na 98.38 мг 1300 мг 7.6% 12.6% 1321 г
Сера, S 61.25 мг 1000 мг 6.1% 10.1% 1633 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 15.4% 1075 г
Хлор, Cl 140.94 мг 2300 мг 6.1% 10.1% 1632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 22.39 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 9.6% 1729 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18293 г
Кобальт, Co 1.081 мкг 10 мкг 10.8% 17.9% 925 г
Литий, Li 6.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 11.1% 1493 г
Медь, Cu 82.81 мкг 1000 мкг 8.3% 13.8% 1208 г
Молибден, Mo 3.915 мкг 70 мкг 5.6% 9.3% 1788 г
Никель, Ni 1.118 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 6.539 мкг 55 мкг 11.9% 19.8% 841 г
Стронций, Sr 17.19 мкг ~
Титан, Ti 1.75 мкг ~
Фтор, F 58.98 мкг 4000 мкг 1.5% 2.5% 6782 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 3.8% 4425 г
Цинк, Zn 1.1346 мг 12 мг 9.5% 15.8% 1058 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 0.903 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.106 мг ~
бета Ситостерол 3.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Гречневый суп с говядиной составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.2 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ

Гречневый суп с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,4 %, кремнием - 29,2 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Гречневый суп с говядиной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневый суп с говядиной, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневый суп с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы