Рецепт Салат из тофу авокадо и редиса [Collaba]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тофу авокадо и редиса [Collaba]

Мангольд	15 г
Руккола	15 г
Авокадо	30 г
Редис	10 г
Персик	30 г
Сельдерей	30 г
Огурец парниковый	30 г
Кунжут	5 г
Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	150 г
Уксус яблочный	10 г
Мед пчелиный	15 г
Кунжутное масло	5 г
Оливковое масло	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тофу авокадо и редиса [Collaba]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.1 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1618 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	6.8%	1407 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	11.6%	824 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.4%	4056 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.2%	1176 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	3.3%	2922 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.8 мкг	900 мкг	9.5%	9.1%	1049 г
альфа Каротин	3.835 мкг	~
бета Каротин	0.62 мг	5 мг	12.4%	11.9%	806 г
бета Криптоксантин	2.405 мкг	~
Ликопин	0.108 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	614.495 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.6%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	3.7%	2647 г
Витамин В4, холин	19.5 мг	500 мг	3.9%	3.7%	2564 г
Витамин В5, пантотеновая	0.574 мг	5 мг	11.5%	11%	871 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	4.5%	2128 г
Витамин В9, фолаты	20.281 мкг	400 мкг	5.1%	4.9%	1972 г
Витамин C, аскорбиновая	7.85 мг	90 мг	8.7%	8.4%	1146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.716 мг	15 мг	4.8%	4.6%	2095 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.062 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.185 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	27027 г
Витамин К, филлохинон	46.7 мкг	120 мкг	38.9%	37.4%	257 г
Витамин РР, НЭ	0.7376 мг	20 мг	3.7%	3.6%	2711 г
Ниацин	0.17 мг	~
Бетаин	0.121 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.45 мг	2500 мг	9.4%	9%	1062 г
Кальций, Ca	160.62 мг	1000 мг	16.1%	15.5%	623 г
Кремний, Si	9.086 мг	30 мг	30.3%	29.1%	330 г
Магний, Mg	38.85 мг	400 мг	9.7%	9.3%	1030 г
Натрий, Na	573.42 мг	1300 мг	44.1%	42.4%	227 г
Сера, S	54.23 мг	1000 мг	5.4%	5.2%	1844 г
Фосфор, P	83.2 мг	800 мг	10.4%	10%	962 г
Хлор, Cl	490.58 мг	2300 мг	21.3%	20.5%	469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	113.8 мкг	~
Бор, B	24.3 мкг	~
Ванадий, V	8.03 мкг	~
Железо, Fe	1.657 мг	18 мг	9.2%	8.8%	1086 г
Йод, I	1.17 мкг	150 мкг	0.8%	0.8%	12821 г
Кобальт, Co	0.628 мкг	10 мкг	6.3%	6.1%	1592 г
Литий, Li	2.57 мкг	~
Марганец, Mn	0.458 мг	2 мг	22.9%	22%	437 г
Медь, Cu	158.29 мкг	1000 мкг	15.8%	15.2%	632 г
Молибден, Mo	2.173 мкг	70 мкг	3.1%	3%	3221 г
Никель, Ni	4.406 мкг	~
Рубидий, Rb	14.2 мкг	~
Селен, Se	5.96 мкг	55 мкг	10.8%	10.4%	923 г
Стронций, Sr	11.35 мкг	~
Титан, Ti	0.08 мкг	~
Фтор, F	7.89 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	50697 г
Хром, Cr	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	3.5%	2747 г
Цинк, Zn	0.7313 мг	12 мг	6.1%	5.9%	1641 г
Цирконий, Zr	0.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.491 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аргинин*	0.379 г	~
Валин	0.258 г	~
Гистидин*	0.124 г	~
Изолейцин	0.246 г	~
Лейцин	0.4 г	~
Лизин	0.263 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.224 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.246 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.221 г	~
Аланин	0.229 г	~
Аспарагиновая кислота	0.57 г	~
Глицин	0.221 г	~
Глутаминовая кислота	0.969 г	~
Пролин	0.316 г	~
Серин	0.285 г	~
Тирозин	0.197 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	42.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.497 мг	~
Кампестерол	0.405 мг	~
Стигмастерол	0.162 мг	~
бета Ситостерол	15.757 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.783 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.245 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.048 г	min 16.8 г	18.1%	17.4%
15:1 Пентадеценовая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.926 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.265 г	от 11.2 до 20.6 г	20.2%	19.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.088 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.124 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из тофу авокадо и редиса [Collaba] составляет 104,1 кКал.

Порция = 370 гр (385.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.1 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТОФУ АВОКАДО И РЕДИСА [COLLABA]

Салат из тофу авокадо и редиса [Collaba] богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,4 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином K - 38,9 %, кальцием - 16,1 %, кремнием - 30,3 %, хлором - 21,3 %, марганцем - 22,9 %, медью - 15,8 %

Чем полезен Салат из тофу авокадо и редиса [Collaba]

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из тофу авокадо и редиса [Collaba], калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тофу авокадо и редиса [Collaba], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Яичница со шпинатом ЮО

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе