Рецепт Треска запеченная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска запеченная с овощами

Треска (Запекание) 600 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Морковь (Запекание) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 50 г
Картофель (Запекание) 600 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лавровый лист 1 г
Сыр Плавленный [Орбита] 90 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Вода водопроводная питьевая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 14.2% 784 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.3% 3294 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.5% 2433 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.8% 2956 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.9 мкг 900 мкг 10% 11.1% 1001 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.501 мг 5 мг 10% 11.1% 998 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.336 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.9% 2857 г
Витамин В4, холин 35.21 мг 500 мг 7% 7.8% 1420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 5.6% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 10.2% 1093 г
Витамин В9, фолаты 7.093 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5639 г
Витамин В12, кобаламин 0.682 мкг 3 мкг 22.7% 25.1% 440 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 3.8% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 2.2% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 3.5% 3132 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 9.9% 1121 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 11.3% 984 г
Витамин РР, НЭ 3.0376 мг 20 мг 15.2% 16.8% 658 г
Ниацин 1.434 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.47 мг 2500 мг 15.5% 17.2% 647 г
Кальций, Ca 27.01 мг 1000 мг 2.7% 3% 3702 г
Кремний, Si 21.381 мг 30 мг 71.3% 79% 140 г
Магний, Mg 25.18 мг 400 мг 6.3% 7% 1589 г
Натрий, Na 113.63 мг 1300 мг 8.7% 9.6% 1144 г
Сера, S 102.24 мг 1000 мг 10.2% 11.3% 978 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 17.4% 638 г
Хлор, Cl 228.33 мг 2300 мг 9.9% 11% 1007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 397 мкг ~
Бор, B 64.2 мкг ~
Ванадий, V 64.81 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 4% 2799 г
Йод, I 29.03 мкг 150 мкг 19.4% 21.5% 517 г
Кобальт, Co 14.255 мкг 10 мкг 142.6% 157.9% 70 г
Литий, Li 32.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.1465 мг 2 мг 7.3% 8.1% 1365 г
Медь, Cu 128.55 мкг 1000 мкг 12.9% 14.3% 778 г
Молибден, Mo 6.59 мкг 70 мкг 9.4% 10.4% 1062 г
Никель, Ni 6.459 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 221 мкг ~
Селен, Se 7.482 мкг 55 мкг 13.6% 15.1% 735 г
Стронций, Sr 5.34 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 304.15 мкг 4000 мкг 7.6% 8.4% 1315 г
Хром, Cr 26.77 мкг 50 мкг 53.5% 59.2% 187 г
Цинк, Zn 0.6497 мг 12 мг 5.4% 6% 1847 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.83 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.044 г ~

Энергетическая ценность Треска запеченная с овощами составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.3 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ

Треска запеченная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,7 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 15,5 %, кремнием - 71,3 %, фосфором - 15,7 %, йодом - 19,4 %, кобальтом - 142,6 %, медью - 12,9 %, селеном - 13,6 %, хромом - 53,5 %

Чем полезен Треска запеченная с овощами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска запеченная с овощами, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска запеченная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы