Рецепт Салат из курицы и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из курицы и огурца

Огурец без кожуры 135 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка 378 г
Лук репчатый 72 г
Горошек зеленый. Консервы 125 г
Подсолнечное масло 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.4% 835 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 13.9% 444 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2% 3059 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 1.6% 3846 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 1.454 мкг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
бета Криптоксантин 3.271 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3% 2069 г
Витамин В4, холин 25.98 мг 500 мг 5.2% 3.2% 1925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 7.1% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 6.1% 1020 г
Витамин В9, фолаты 7.47 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5355 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 5.9% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 2.3% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.125 мг 15 мг 14.2% 8.8% 706 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.9% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.6818 мг 20 мг 13.4% 8.3% 746 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 4.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.6 мг 2500 мг 6.5% 4% 1547 г
Кальций, Ca 13.49 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7413 г
Кремний, Si 2.587 мг 30 мг 8.6% 5.3% 1160 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 2.6% 2389 г
Натрий, Na 104.05 мг 1300 мг 8% 5% 1249 г
Сера, S 95.48 мг 1000 мг 9.5% 5.9% 1047 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 7.7% 810 г
Хлор, Cl 5.91 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 3.82 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 2% 3072 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.804 мкг 10 мкг 8% 5% 1244 г
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2587 г
Медь, Cu 70.48 мкг 1000 мкг 7% 4.3% 1419 г
Молибден, Mo 2.137 мкг 70 мкг 3.1% 1.9% 3276 г
Никель, Ni 0.291 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 9.544 мкг 55 мкг 17.4% 10.8% 576 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Цинк, Zn 0.9705 мг 12 мг 8.1% 5% 1236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.781 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 1.415 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 56.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.977 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.613 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.426 г min 16.8 г 26.3% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.47 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.596 г от 11.2 до 20.6 г 41% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат из курицы и огурца составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.3 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И ОГУРЦА

Салат из курицы и огурца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5 %, витамином E - 14,2 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 12,4 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Салат из курицы и огурца

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из курицы и огурца, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из курицы и огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы