Рецепт Семь злаков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Семь злаков
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Пшеничные хлопья | 50 г |
| Ячмень вылущенный | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 10 г |
| Гречневая крупа ядрица | 10 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Семь злаков".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.3 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 489 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 4.6% | 633 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 1.7% | 1750 г |
| Углеводы | 64.2 г | 219 г | 29.3% | 8.5% | 341 г |
| Углеводы (общие) | 20.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 11.6% | 250 г |
| Вода | 10.2 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 22284 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 44.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 7.2% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.4% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 19.19 мг | 500 мг | 3.8% | 1.1% | 2606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 2.8% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 3.2% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.722 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.2% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 1.3% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 6.672 мкг | 50 мкг | 13.3% | 3.9% | 749 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.34 мг | 20 мг | 21.7% | 6.3% | 461 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362 мг | 2500 мг | 14.5% | 4.2% | 691 г |
| Кальций, Ca | 46.94 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.4% | 2130 г |
| Кремний, Si | 14.244 мг | 30 мг | 47.5% | 13.8% | 211 г |
| Магний, Mg | 128.78 мг | 400 мг | 32.2% | 9.4% | 311 г |
| Натрий, Na | 17.22 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.4% | 7549 г |
| Сера, S | 70.83 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.1% | 1412 г |
| Фосфор, P | 323.1 мг | 800 мг | 40.4% | 11.7% | 248 г |
| Хлор, Cl | 24.83 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 9263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.3 мг | 18 мг | 23.9% | 6.9% | 419 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.078 мкг | 10 мкг | 20.8% | 6% | 481 г |
| Литий, Li | 0.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8086 мг | 2 мг | 90.4% | 26.3% | 111 г |
| Медь, Cu | 333.33 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 9.7% | 300 г |
| Молибден, Mo | 3.128 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.3% | 2238 г |
| Никель, Ni | 1.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.806 мкг | 55 мкг | 36% | 10.5% | 278 г |
| Стронций, Sr | 23.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 22087 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.9167 мг | 12 мг | 16% | 4.6% | 626 г |
| Цирконий, Zr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.772 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Глицин | 0.517 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Семь злаков составляет 344,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 344.3 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 64.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 8 г | -% | |
| Вода | 10.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕМЬ ЗЛАКОВ
Семь злаков богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 24,9 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 21,7 %, калием - 14,5 %, кремнием - 47,5 %, магнием - 32,2 %, фосфором - 40,4 %, железом - 23,9 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 90,4 %, медью - 33,3 %, селеном - 36 %, цинком - 16 %
Чем полезен Семь злаков
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рулетики с куриным филе, творожным сыром и Беконом
- Кулич
- Мексик смесь
- Оду адом
- Пюре из цветной капусты
- Рикотта "Bonfesto"
- Крабовые рулетики с ветчиной и сыром
- Салат с морской капусты 18.04
- Резаные томаты в собственном соку
- Салат из морской капусты меридиан
- Крапива
- Компот яблочный без сахара
- Пасха творожная
- Крапива тушенная
- Батончик lady fitness
- Весенняя смесь
- Гарячий шоколад ( дані по пачці)
- Кулич на кефире
- Винегрет
- Синнабоны
- Творожная Пасха с варёной сгущенкой (творожные облака)
- Омлет
- Пасхальный краффин
- Творожная пасха
- Борщ красный
- Кулич с шоколадом от Ольги Матвей
- Хлеб ржаной домашний
- Колбаса из кукуйки копчёная веганская /
- Кефир 2,5
- Филе куриное отбивная
- Хлеб Бородино макси
- Творог 5%
- Суп рыбный 18.04.
- Рулетики 18.04.2020 (461г)
- Шоколадные "колбаски"
- Пасировка морковь и лук (СТАРИКОВА)
- Салат с кальмаром и огурцом
- Салат из редьки
- Кулич без масла
- Кулич пасхальный кексовый
- Глазурь сахарная
- Кулич кекс воскресный/
- Макароны отварные с плавл. сыром
- Цезарь
- Салат (творог, огурец,лук перо,зелень)
- Пицца на куриной основе
- Кулич венский
- Шампиньоны на гриле без масла и соли
- Свинина "под шубой"
- Свинина запеченная с овощами в духовке
- Чёрный шоколад 85%
- Пипперони колбасное изделие сырокопчёное
- Отруби житние
- Арахисовая паста кранч. Чёрный шоколад и финики
- Лазанья
- Тушёнка говяжья
- Глазурь для куличей
- Протеиновая конфета арахисовый крем
- Омлет с овощами_1 день_завтрак
- Имбирь с лимоном,медом и куркомой
- Ребрышки с картошкой
- Холодец говяжий
- Протеиновая конфета шок пироженное
- Суп сирний з грибами
- Паска тесто
- Кулич из миндальной муки
- Овсянка
- торт суфле
- Миндальное печенье по ГОСТу
- Фасолевый суп с курицей_1 день_обед
- Суп
- Пасха творожная
- Салат греческийтомат
- Рулетик из лаваша с адыгейским сыром
- Кулич пасхальный
- Макароны
- Ризотто с курицей
- сайра тихоокеанская консервы
- Кофе раф
- Морская капуста маринованная
- Пицца
- Нагетсы рыбные
- Кулич
- Мясо
- Рис с овощами
- Ириск "Крепыш" Красный Октябрь
- Пасха творожная моя
- Фета линия Крем с творогом
- Батончик xBar
- Салат "Щетка"_1 день_обед
- Рис краснодарский
- ПП-ТОРТ Рафаэло
- Оладушки с бананом
- Вино белое сухое Trebbiano IGT. Регион: Эмилия-Романья
- Майонез московский
- Чизкек творожный
- Паска с цукатами
- Смеветана
- Кексы с изюмом
- Паска с шоколадом
Метки: Как приготовить Семь злаков, калорийность 344,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семь злаков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
