Рецепт Салат с зеленью без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с зеленью без майонеза

Огурец с кожурой 100 г
Капуста белокочанная 250 г
Укроп 10 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 40 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с зеленью без майонеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.6 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7136 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.2% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 7.6% 5615 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 33.9% 1250 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 17.4% 2463 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 15.7% 2687 г
альфа Каротин 2.2 мкг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 27.1% 1558 г
бета Криптоксантин 5.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 7.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 11.9% 3600 г
Витамин В4, холин 8.62 мг 500 мг 1.7% 7.2% 5800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 8.1% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 16.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 20.94 мкг 400 мкг 5.2% 22% 1910 г
Витамин C, аскорбиновая 38.03 мг 90 мг 42.3% 179.2% 237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 3% 14019 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 55.1 мкг 120 мкг 45.9% 194.5% 218 г
Витамин РР, НЭ 0.564 мг 20 мг 2.8% 11.9% 3546 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.22 мг 2500 мг 9.8% 41.5% 1024 г
Кальций, Ca 41.22 мг 1000 мг 4.1% 17.4% 2426 г
Кремний, Si 26.532 мг 30 мг 88.4% 374.6% 113 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 17.4% 2427 г
Натрий, Na 13.16 мг 1300 мг 1% 4.2% 9878 г
Сера, S 22.47 мг 1000 мг 2.2% 9.3% 4450 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 15.3% 2778 г
Хлор, Cl 19.49 мг 2300 мг 0.8% 3.4% 11801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287 мкг ~
Бор, B 100.1 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 11.9% 3536 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 4.2% 9677 г
Кобальт, Co 1.568 мкг 10 мкг 15.7% 66.5% 638 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.1457 мг 2 мг 7.3% 30.9% 1373 г
Медь, Cu 74.1 мкг 1000 мкг 7.4% 31.4% 1350 г
Молибден, Mo 5.036 мкг 70 мкг 7.2% 30.5% 1390 г
Никель, Ni 7.614 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.444 мкг 55 мкг 0.8% 3.4% 12387 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 5.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 71174 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 24.6% 1718 г
Цинк, Zn 0.3042 мг 12 мг 2.5% 10.6% 3945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 47%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.8 мг ~
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с зеленью без майонеза составляет 23,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЗЕЛЕНЬЮ БЕЗ МАЙОНЕЗА

Салат с зеленью без майонеза богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42,3 %, витамином K - 45,9 %, кремнием - 88,4 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен Салат с зеленью без майонеза

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с зеленью без майонеза, калорийность 23,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с зеленью без майонеза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги