Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Яйцо куриное вареное вкрутую 320 г
Колбаса полукопченая Дрогобычская Продрезерв 303 г
Огурец парниковый 262 г
Картофель отварной без соли 364 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 58 г
Укроп 17 г
Петрушка свежая 17 г
Кефир 2,5 880 г
Вода 1460 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Горчица Росийська 7 г
Сок лимонный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2656 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.5% 2452 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.5% 1366 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.2% 7065 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.4% 6667 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 6.2% 2568 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 5.8% 2671 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 2.8% 5495 г
Лютеин + Зеаксантин 14.277 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.8% 4186 г
Витамин В4, холин 23.74 мг 500 мг 4.7% 7.4% 2106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 5.8% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.5% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.868 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 13947 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2.4% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 4.6% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 3% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.8% 18750 г
Витамин Н, биотин 1.825 мкг 50 мкг 3.7% 5.8% 2740 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 15.3% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.3687 мг 20 мг 1.8% 2.8% 5424 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.95 мг 2500 мг 2.6% 4.1% 3791 г
Кальций, Ca 13.99 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7148 г
Кремний, Si 3.814 мг 30 мг 12.7% 20% 787 г
Магний, Mg 5.49 мг 400 мг 1.4% 2.2% 7286 г
Натрий, Na 274.09 мг 1300 мг 21.1% 33.3% 474 г
Сера, S 19.5 мг 1000 мг 2% 3.2% 5128 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 4.9% 3265 г
Хлор, Cl 418.53 мг 2300 мг 18.2% 28.7% 550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.327 мг 18 мг 1.8% 2.8% 5505 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8427 г
Кобальт, Co 1.076 мкг 10 мкг 10.8% 17% 929 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.7% 6061 г
Медь, Cu 30.37 мкг 1000 мкг 3% 4.7% 3293 г
Молибден, Mo 1.996 мкг 70 мкг 2.9% 4.6% 3507 г
Никель, Ni 0.073 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 2.83 мкг 55 мкг 5.1% 8% 1943 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 45.33 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 8824 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.9% 8475 г
Цинк, Zn 0.1534 мг 12 мг 1.3% 2.1% 7823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 63,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.4 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,7 %, хлором - 18,2 %

Чем полезен Окрошка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 63,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги