Рецепт Капуста тушеная 21.04.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная 21.04.20

Капуста белокочанная (Тушение) 242 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 124 г
Лук репчатый (Тушение) 73 г
Кетчуп 38 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 24 г
Петрушка свежая (Тушение) 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 31 г
Вода водопроводная питьевая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная 21.04.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2% 4222 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 13.2% 622 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.4% 2407 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.4% 870 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3035 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 5.7% 1431 г
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.417 мг 5 мг 8.3% 6.8% 1199 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Ликопин 1302.205 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.67 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В4, холин 9.55 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 6.864 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5828 г
Витамин C, аскорбиновая 18.53 мг 90 мг 20.6% 16.9% 486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.218 мг 15 мг 28.1% 23.1% 356 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин К, филлохинон 78.3 мкг 120 мкг 65.3% 53.6% 153 г
Витамин РР, НЭ 0.9106 мг 20 мг 4.6% 3.8% 2196 г
Ниацин 0.575 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.28 мг 2500 мг 13.7% 11.2% 728 г
Кальций, Ca 55.59 мг 1000 мг 5.6% 4.6% 1799 г
Кремний, Si 36.089 мг 30 мг 120.3% 98.8% 83 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 3.4% 2391 г
Натрий, Na 443.72 мг 1300 мг 34.1% 28% 293 г
Сера, S 42.76 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2339 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 4.9% 1667 г
Хлор, Cl 561.81 мг 2300 мг 24.4% 20% 409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 502.4 мкг ~
Бор, B 211.8 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 3.9% 2130 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10000 г
Кобальт, Co 5.238 мкг 10 мкг 52.4% 43% 191 г
Литий, Li 9.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.2538 мг 2 мг 12.7% 10.4% 788 г
Медь, Cu 124.24 мкг 1000 мкг 12.4% 10.2% 805 г
Молибден, Mo 10.629 мкг 70 мкг 15.2% 12.5% 659 г
Никель, Ni 14.206 мкг ~
Рубидий, Rb 165.6 мкг ~
Селен, Se 0.468 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11752 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 38.84 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10299 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 8.8% 933 г
Цинк, Zn 0.5421 мг 12 мг 4.5% 3.7% 2214 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 82.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.261 мг ~
бета Ситостерол 18.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.1 г min 16.8 г 12.5% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.091 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.732 г от 11.2 до 20.6 г 51.2% 42%
18:2 Линолевая (ud) 5.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная 21.04.20 составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ 21.04.20

Капуста тушеная 21.04.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,6 %, витамином E - 28,1 %, витамином K - 65,3 %, калием - 13,7 %, кремнием - 120,3 %, хлором - 24,4 %, кобальтом - 52,4 %, марганцем - 12,7 %, медью - 12,4 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен Капуста тушеная 21.04.20

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная 21.04.20, калорийность 121,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная 21.04.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы