Рецепт Гречневая каша с солью и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с солью и маслом

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 400 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с солью и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.9% 1767 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.7% 2333 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 7.6% 1135 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 16.5% 526 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10588 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.7% 3214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 11.054 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3619 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.7% 5102 г
Витамин РР, НЭ 2.4905 мг 20 мг 12.5% 10.8% 803 г
Макроэлементы
Калий, K 129.2 мг 2500 мг 5.2% 4.5% 1935 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 1% 8197 г
Кремний, Si 27.979 мг 30 мг 93.3% 80.9% 107 г
Магний, Mg 68.51 мг 400 мг 17.1% 14.8% 584 г
Натрий, Na 202.47 мг 1300 мг 15.6% 13.5% 642 г
Сера, S 32.16 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3109 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 11% 786 г
Хлор, Cl 321.64 мг 2300 мг 14% 12.1% 715 г
Микроэлементы
Бор, B 120.9 мкг ~
Железо, Fe 2.287 мг 18 мг 12.7% 11% 787 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Кобальт, Co 1.149 мкг 10 мкг 11.5% 10% 870 г
Марганец, Mn 0.5413 мг 2 мг 27.1% 23.5% 369 г
Медь, Cu 222.93 мкг 1000 мкг 22.3% 19.3% 449 г
Молибден, Mo 12.453 мкг 70 мкг 17.8% 15.4% 562 г
Селен, Se 2.867 мкг 55 мкг 5.2% 4.5% 1918 г
Фтор, F 77.03 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5193 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3623 г
Цинк, Zn 0.713 мг 12 мг 5.9% 5.1% 1683 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречневая каша с солью и маслом составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.3 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С СОЛЬЮ И МАСЛОМ

Гречневая каша с солью и маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,5 %, кремнием - 93,3 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 14 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 27,1 %, медью - 22,3 %, молибденом - 17,8 %

Чем полезен Гречневая каша с солью и маслом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша с солью и маслом, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с солью и маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы