Рецепт Летний салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Летний салат

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 118 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Лук репчатый 18 г
Петрушка свежая 2 г
Укроп 2 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летний салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.2% 10857 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 15.8% 848 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2% 6636 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.1% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 7.7% 1768 г
альфа Каротин 0.079 мкг ~
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 8.2% 1629 г
бета Криптоксантин 0.164 мкг ~
Ликопин 0.132 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.987 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.9% 7200 г
Витамин В4, холин 2.96 мг 500 мг 0.6% 0.8% 16892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 3.1% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 3.099 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12907 г
Витамин C, аскорбиновая 12.81 мг 90 мг 14.2% 19.1% 703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.877 мг 15 мг 5.8% 7.8% 1710 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.408 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12255 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 29.4% 456 г
Витамин РР, НЭ 0.4036 мг 20 мг 2% 2.7% 4955 г
Ниацин 0.328 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.68 мг 2500 мг 8.6% 11.5% 1165 г
Кальций, Ca 20.6 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4854 г
Кремний, Si 23.741 мг 30 мг 79.1% 106.2% 126 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 2.8% 4678 г
Натрий, Na 265.3 мг 1300 мг 20.4% 27.4% 490 г
Сера, S 14.19 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7047 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 5.8% 2346 г
Хлор, Cl 431.51 мг 2300 мг 18.8% 25.2% 533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.3 мкг ~
Бор, B 65.9 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 4.6% 2980 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12712 г
Кобальт, Co 3.595 мкг 10 мкг 36% 48.3% 278 г
Литий, Li 13.507 мкг ~
Марганец, Mn 0.2037 мг 2 мг 10.2% 13.7% 982 г
Медь, Cu 84.08 мкг 1000 мкг 8.4% 11.3% 1189 г
Молибден, Mo 4.384 мкг 70 мкг 6.3% 8.5% 1597 г
Никель, Ni 6.272 мкг ~
Рубидий, Rb 99 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14398 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 13.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29806 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 8.7% 1538 г
Цинк, Zn 0.2449 мг 12 мг 2% 2.7% 4900 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.605 мг ~
бета Ситостерол 6.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.406 г min 16.8 г 26.2% 35.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.274 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.875 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Летний салат составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.5 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕТНИЙ САЛАТ

Летний салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,2 %, витамином K - 21,9 %, кремнием - 79,1 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 36 %

Чем полезен Летний салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Летний салат, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Летний салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы