Рецепт Блинчики печень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блинчики печень
| Колбаски | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блинчики печень".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.8% | 1013 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.1% | 800 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 842.5 мкг | 900 мкг | 93.6% | 83% | 107 г |
| Ретинол | 0.682 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.368 мг | 5 мг | 27.4% | 24.3% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.519 мг | 1.8 мг | 28.8% | 25.5% | 347 г |
| Витамин В4, холин | 58.04 мг | 500 мг | 11.6% | 10.3% | 861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.412 мг | 5 мг | 28.2% | 25% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 6.7% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.096 мкг | 400 мкг | 7.5% | 6.6% | 1329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.603 мкг | 3 мкг | 186.8% | 165.6% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.3% | 2681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.463 мг | 15 мг | 9.8% | 8.7% | 1025 г |
| Витамин Н, биотин | 19.434 мкг | 50 мкг | 38.9% | 34.5% | 257 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1834 мг | 20 мг | 20.9% | 18.5% | 478 г |
| Ниацин | 2.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.49 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.4% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 79.85 мг | 1000 мг | 8% | 7.1% | 1252 г |
| Кремний, Si | 5.633 мг | 30 мг | 18.8% | 16.7% | 533 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 4.3% | 2075 г |
| Натрий, Na | 93.64 мг | 1300 мг | 7.2% | 6.4% | 1388 г |
| Сера, S | 84.51 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.5% | 1183 г |
| Фосфор, P | 152.8 мг | 800 мг | 19.1% | 16.9% | 524 г |
| Хлор, Cl | 109.85 мг | 2300 мг | 4.8% | 4.3% | 2094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.257 мг | 18 мг | 23.7% | 21% | 423 г |
| Йод, I | 7.34 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.3% | 2044 г |
| Кобальт, Co | 4.943 мкг | 10 мкг | 49.4% | 43.8% | 202 г |
| Литий, Li | 4.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 4.2% | 2146 г |
| Медь, Cu | 582.02 мкг | 1000 мкг | 58.2% | 51.6% | 172 г |
| Молибден, Mo | 20.337 мкг | 70 мкг | 29.1% | 25.8% | 344 г |
| Никель, Ni | 1.036 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.781 мкг | 55 мкг | 23.2% | 20.6% | 430 г |
| Стронций, Sr | 11.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13573 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.9% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 1.2273 мг | 12 мг | 10.2% | 9% | 978 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лизин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.1 г | min 16.8 г | 12.5% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики печень составляет 112,8 кКал.
- Порция = 59 гр (66.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 74.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЧИКИ ПЕЧЕНЬ
Блинчики печень богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 93,6 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином B2 - 28,8 %, холином - 11,6 %, витамином B5 - 28,2 %, витамином B12 - 186,8 %, витамином H - 38,9 %, витамином PP - 20,9 %, кремнием - 18,8 %, фосфором - 19,1 %, железом - 23,7 %, кобальтом - 49,4 %, медью - 58,2 %, молибденом - 29,1 %, селеном - 23,2 %
Чем полезен Блинчики печень
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Биг мак двойной
- Протеиновый батончик melon ice cream
- Котлеты из индейки с гарниром (копия)
- Бисквит для "Шоколадного" торта
- Мука подсолнечная
- Котлета из щуки
- Темпура из кабачка, перца и баклажана
- Блинчики из разной муки 2020
- Перец фаршированный
- Кальцій і Вітамін D
- Батат
- 04/30/20 капусняк
- Солянка
- Кабачки тушені
- Оладьи яблоко
- Туш.кап з картоплею 2
- Банановые панкейки
- Курица запеченная вдуховке
- Курица запеченная вдуховке
- Филе лосося со шпинатом и лимонной рикотой в сложенном тесте
- Хлопья 5 злаков с черносливом и готовым завтраком Несквик
- Форум лек
- Омлет суфле
- Сырок мумуня
- Борщ
- Суп куриный с грибами и сыром
- Ленивые вареники
- Котлета гов- кур
- Котлета гов- кур
- Пшённая каша
- Молоко 6%
- Творог с сахаром
- Хлопья 5 злаков
- Отбивные в сливках
- Арахисовая паста УРБЕЧ
- Суп с фрикодельками
- Оладьи с яблоками
- шашлык
- Панкейк на рисовой муке
- Сосиски куриные, Тират Цви
- Торт трюфельный вернисаж
- Манная каша
- Паштет шпротный
- Тесто для пирожков
- Лаваш с сыром и яйцом
- Печенье Бисквит датский
- Овсяная каша Геркулес (Монастырский)
- хлеб 7 злаков
- Печенье овсяное протеиновое Шоколадное
- сыр Пармезан Laime
- масло простоквашей 82%
- Компот
- хлеб жито
- Пончики
- Крабовый
- Сливки 15% жирности Простоквашино
- Кофе зерновой
- Печенье кунжутное
- Оладьи на овсяной муке
- Йогурт Активиа дыня, клубника и земляника
- Бомж-салат
- Цикорий Лантэль
- Омлет микро
- Салат 01052020
- Нордик на воде
- Гороховый суп
- Гренки в духовке с яйцом в центре
- Гречка по-купечески
- Картошка с яйцом
- Печенье юбилейное застолье
- Каша кукурузная 1.05.20
- Нежная творожная запеканка с бананом и клубникой
- Вафли бельгийские
- Салат с пекинской капустой и морковь
- Пирог творожно-сливочный 1.05.20
- Заливной пирог
- макароны спагетти
- Сельдь "Тихоокеанская натуральная"
- Щи с том ям
- Сыр российский
- Яичница с сыром
- Сырники
- Рис
- Паштет "Шпротный из кильки и салки"
- Арахисовое печенье
- Щике из камбалы
- Спагетти отварные
- Драже skittles кисломикс
- Дуовит
- Каша рисовая вязкая без соли на воде
- Хлопья 5 злаков
- печенье Калипсо
- Гранатовый сок
- Зефир домашний
- Гречка с поджаркой и грибами
- Полента с яблоками и курагой
- Крупа кукурузная для поленты
- сайра
- Плов со свининой
- Гранола с киноа
Метки: Как приготовить Блинчики печень, калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики печень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
