Рецепт Чечевица (каша). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица (каша)

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Вода 400 г
Лук репчатый 17 г
Морковь, красная 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица (каша)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.4% 1118 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.9% 1931 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 5.6% 1685 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 16.6% 571 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 176.3 мкг 900 мкг 19.6% 18.6% 510 г
бета Каротин 1.058 мг 5 мг 21.2% 20.1% 473 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.01 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 39604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.8% 13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.276 мг 15 мг 8.5% 8% 1176 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5695 мг 20 мг 7.8% 7.4% 1274 г
Макроэлементы
Калий, K 215.82 мг 2500 мг 8.6% 8.1% 1158 г
Кальций, Ca 31.02 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3224 г
Кремний, Si 23.324 мг 30 мг 77.7% 73.6% 129 г
Магний, Mg 27.17 мг 400 мг 6.8% 6.4% 1472 г
Натрий, Na 131.03 мг 1300 мг 10.1% 9.6% 992 г
Сера, S 50.77 мг 1000 мг 5.1% 4.8% 1970 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 14.1% 672 г
Хлор, Cl 202.84 мг 2300 мг 8.8% 8.3% 1134 г
Микроэлементы
Бор, B 200.3 мкг ~
Ванадий, V 8.66 мкг ~
Железо, Fe 3.46 мг 18 мг 19.2% 18.2% 520 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9804 г
Кобальт, Co 3.724 мкг 10 мкг 37.2% 35.2% 269 г
Марганец, Mn 0.3718 мг 2 мг 18.6% 17.6% 538 г
Медь, Cu 202.66 мкг 1000 мкг 20.3% 19.2% 493 г
Молибден, Mo 24.665 мкг 70 мкг 35.2% 33.3% 284 г
Селен, Se 5.723 мкг 55 мкг 10.4% 9.8% 961 г
Фтор, F 71.18 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5620 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 6.5% 1445 г
Цинк, Zn 0.7633 мг 12 мг 6.4% 6.1% 1572 г

Энергетическая ценность Чечевица (каша) составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА (КАША)

Чечевица (каша) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21,2 %, кремнием - 77,7 %, фосфором - 14,9 %, железом - 19,2 %, кобальтом - 37,2 %, марганцем - 18,6 %, медью - 20,3 %, молибденом - 35,2 %

Чем полезен Чечевица (каша)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица (каша), калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица (каша), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты