Рецепт Капустный салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный салатик

Капуста белокочанная 350 г
Яблоко 150 г
Морковь 45 г
Клюква 15 г
Подсолнечное масло 20 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 5 г
Вода 10 г
Сахар песок 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.7% 5846 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.1% 1556 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.6% 3422 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.9% 1053 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6% 2652 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.3 мкг 900 мкг 17% 26.7% 587 г
бета Каротин 0.945 мг 5 мг 18.9% 29.7% 529 г
бета Криптоксантин 0.334 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.092 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.6% 3462 г
Витамин В4, холин 7.95 мг 500 мг 1.6% 2.5% 6289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.4% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 7.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 14.132 мкг 400 мкг 3.5% 5.5% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 38.43 мг 90 мг 42.7% 67.1% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.635 мг 15 мг 10.9% 17.1% 917 г
Витамин Н, биотин 2.624 мкг 50 мкг 5.2% 8.2% 1905 г
Витамин К, филлохинон 46.3 мкг 120 мкг 38.6% 60.7% 259 г
Витамин РР, НЭ 0.7177 мг 20 мг 3.6% 5.7% 2787 г
Ниацин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.85 мг 2500 мг 10.6% 16.7% 948 г
Кальций, Ca 35.22 мг 1000 мг 3.5% 5.5% 2839 г
Кремний, Si 33.385 мг 30 мг 111.3% 175% 90 г
Магний, Mg 14.94 мг 400 мг 3.7% 5.8% 2677 г
Натрий, Na 80.55 мг 1300 мг 6.2% 9.7% 1614 г
Сера, S 23.77 мг 1000 мг 2.4% 3.8% 4207 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 5% 3137 г
Хлор, Cl 126.69 мг 2300 мг 5.5% 8.6% 1815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.1 мкг ~
Бор, B 196.2 мкг ~
Ванадий, V 8.59 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 8.5% 1844 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 2.8% 5703 г
Кобальт, Co 2.215 мкг 10 мкг 22.2% 34.9% 451 г
Литий, Li 0.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.1357 мг 2 мг 6.8% 10.7% 1474 г
Медь, Cu 79.52 мкг 1000 мкг 8% 12.6% 1258 г
Молибден, Mo 9.184 мкг 70 мкг 13.1% 20.6% 762 г
Никель, Ni 13.898 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21073 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 13.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 28777 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 13.1% 1205 г
Цинк, Zn 0.3064 мг 12 мг 2.6% 4.1% 3916 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.603 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 67%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.791 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.17 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 30.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.997 г ~

Энергетическая ценность Капустный салатик составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ САЛАТИК

Капустный салатик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином C - 42,7 %, витамином K - 38,6 %, кремнием - 111,3 %, кобальтом - 22,2 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Капустный салатик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный салатик, калорийность 63,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный салатик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы