Рецепт Блинчики на кукурузной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики на кукурузной муке

Кукурузная крупа, желтая 350 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 250 г
Яйцо куриное 130 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на кукурузной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.8% 1056 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5.4% 737 г
Углеводы 37.4 г 219 г 17.1% 6.8% 586 г
Углеводы (общие) 36.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4878 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 2.3% 1714 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 28.824 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 619.935 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.1% 1268 г
Витамин В4, холин 50.38 мг 500 мг 10.1% 4% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 4.5% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.111 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7826 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 2.9% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 1.5% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.115 мг 15 мг 14.1% 5.6% 709 г
Витамин Н, биотин 4.478 мкг 50 мкг 9% 3.6% 1117 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4222 мг 20 мг 7.1% 2.8% 1406 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.18 мг 2500 мг 5.4% 2.1% 1863 г
Кальций, Ca 49.48 мг 1000 мг 4.9% 1.9% 2021 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 1.9% 2109 г
Натрий, Na 39.57 мг 1300 мг 3% 1.2% 3285 г
Сера, S 79.97 мг 1000 мг 8% 3.2% 1250 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 4.7% 838 г
Хлор, Cl 62.46 мг 2300 мг 2.7% 1.1% 3682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 2% 1967 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 1.7% 2366 г
Кобальт, Co 1.961 мкг 10 мкг 19.6% 7.8% 510 г
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3610 г
Медь, Cu 52.34 мкг 1000 мкг 5.2% 2.1% 1911 г
Молибден, Mo 2.654 мкг 70 мкг 3.8% 1.5% 2638 г
Олово, Sn 4.25 мкг ~
Селен, Se 13.648 мкг 55 мкг 24.8% 9.8% 403 г
Стронций, Sr 5.56 мкг ~
Фтор, F 15.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25189 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3759 г
Цинк, Zn 0.5069 мг 12 мг 4.2% 1.7% 2367 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.676 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 1.054 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.22 г min 16.8 г 13.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.453 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на кукурузной муке составляет 252,3 кКал.

  • Порция = 9 гр (22.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 37.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 46.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ НА КУКУРУЗНОЙ МУКЕ

Блинчики на кукурузной муке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином E - 14,1 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 19,6 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Блинчики на кукурузной муке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики на кукурузной муке, калорийность 252,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики на кукурузной муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты