Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу овощное
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Морковь (Жарка) | 160 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 260 г |
| Кабачок (Тушение) | 352 г |
| Картофель (Тушение) | 524 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 235 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.3% | 1434 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.7% | 1750 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.6% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.2 мкг | 900 мкг | 22.9% | 27.1% | 436 г |
| бета Каротин | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 29.3% | 403 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 14.77 мг | 500 мг | 3% | 3.5% | 3385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 8.7% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 13.5% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.286 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.97 мг | 90 мг | 8.9% | 10.5% | 1129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.398 мг | 15 мг | 9.3% | 11% | 1073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 13.9% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1322 мг | 20 мг | 10.7% | 12.6% | 938 г |
| Ниацин | 2.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.64 мг | 2500 мг | 14.3% | 16.9% | 699 г |
| Кальций, Ca | 20.87 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4792 г |
| Кремний, Si | 34.199 мг | 30 мг | 114% | 134.8% | 88 г |
| Магний, Mg | 29.44 мг | 400 мг | 7.4% | 8.7% | 1359 г |
| Натрий, Na | 15.17 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8570 г |
| Сера, S | 58.74 мг | 1000 мг | 5.9% | 7% | 1702 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 8.9% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 44.93 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 5119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 5.3% | 2217 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 4.225 мкг | 10 мкг | 42.3% | 50% | 237 г |
| Литий, Li | 26.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1448 мг | 2 мг | 7.2% | 8.5% | 1381 г |
| Медь, Cu | 96.02 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 11.3% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 8.635 мкг | 70 мкг | 12.3% | 14.5% | 811 г |
| Никель, Ni | 4.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.287 мкг | 55 мкг | 6% | 7.1% | 1673 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.32 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7645 г |
| Хром, Cr | 8.19 мкг | 50 мкг | 16.4% | 19.4% | 611 г |
| Цинк, Zn | 0.5488 мг | 12 мг | 4.6% | 5.4% | 2187 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.681 г | ~ | |||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 45.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.973 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ
Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином K - 11,8 %, калием - 14,3 %, кремнием - 114 %, кобальтом - 42,3 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 16,4 %
Чем полезен Рагу овощное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Продукт сырный термизований "Крем-сыр "Калифорния"
- НУТ С ИНДЕЙКОЙ
- Пастурма
- Шашлык из куриного филе
- Хлеб "Гомельский"
- Цикорий порошкообразный растворимый
- Конфеты из сахара
- Люля кебаб из свиного фарша
- Пюре с тыквой и кабачами
- Морская капуста
- Конфеты Истории востока
- Сырники 0%
- С 500
- Творог обезжиренный
- Сахар
- Сывороточный протеин
- Йогурт обезжиренный вишня-черешня
- Мука рисовая
- Биолакт мама Лама со злаками
- Салат с кальмарами
- Спагетти с томатами и куриным фаршем
- Килька обжаренная в томатном соусе (Кеано)
- Сёмга слабосоленая
- Шоколадная конфета
- Яйцо куриное
- Ромашка бутербродная
- Лазанья из лаваша
- Печенье сдобное овсяное
- Молочный ломтик
- Тортик
- Салат из зелени помидоров с сыром фета
- Олади из печени курицы
- Салат из свеклы с курицей и орехами
- Кукурузная каша
- Из помидоров
- Печенье сдобное Курабье с вишнёвой начинкой
- Суп с красной фасолью
- Сосиски підкопчені
- Молочный шоколад
- Суп грибной
- Кекс мамин
- Фета
- Котлеты горозовые
- Шоколад соленая карамель
- Карамель
- 06.05.20 Запеканка творог+морковь+яблоко
- Урбеч кокосовый
- Блинчики с мясом 1 штука 70 г. [Просто]
- Пластивцы кукурузные медовые
- Хлеб тостовый
- Рыба на луковой подушке
- Квас живой окрошечный
- Шоколад Red
- Салат с одуванчиком, огурцом и помидорами
- Кечунез
- Курица с грибами и луком в сметане
- Плов из утки
- Картофельное пюре
- какао
- Котлеты кура+творог 06.05
- Вино розовое полусухое
- Мороженое с протеином шоколадное
- Творог обезжир
- Окрошка мой рецепт
- Цикловита 1
- Окрошка
- Творог моя деревня 15%
- Фруктовый салат (яблоко/бан/апел/актив)
- Салатик 1
- Шаурма моя
- Банановый кекс
- Печенье сахарное "деревенское с сахаром"
- Салатик 1
- Карбонад
- Шампиньоны запеченные 06.05.2020
- цикловита 2
- Котлеты из куриного фарша и капусты Мои
- Чесночное масло
- сыр сертаки
- Десерт Кокосовое облачко/ГОТОВИМ ДОМА
- Аодзиру из побегов ячменя
- Сок Любимый земленика
- Arroz de pato
- Ягодный летний торт без выпечки/ГОТОВИМ ДОМА
- Пирожок со щавелем
- chouriço
- Шницель рубленый
- АЕвитамин
- творог вожгалы обезжир
- Курица запечённая
- Макароны гречневые makfa
- Шаурма,май
- Пирог на кислом молоке
- Фунчоза SenSoy
- Натур Пломбир шоколадный
- Сочник с творогом
- Сосиски Uncured Jumbo wienenrs
- Лапша куриная
- Пончик берлинский
- Сухое молоко
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
