Рецепт камбала жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты камбала жареная
| Камбала (морская и речная), приготовленная на жару | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "камбала жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 10.3% | 559 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.7% | 538 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 70.92 мг | 500 мг | 14.2% | 8.1% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 2.5% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.258 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.092 мкг | 3 мкг | 36.4% | 20.9% | 275 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.917 мкг | 10 мкг | 29.2% | 16.7% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.433 мг | 15 мг | 29.6% | 17% | 338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.315 мг | 20 мг | 6.6% | 3.8% | 1521 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.33 мг | 2500 мг | 7% | 4% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 22.33 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4478 г |
| Кремний, Si | 0.333 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2034 г |
| Натрий, Na | 302.75 мг | 1300 мг | 23.3% | 13.4% | 429 г |
| Сера, S | 132.83 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.6% | 753 г |
| Фосфор, P | 264.8 мг | 800 мг | 33.1% | 19% | 302 г |
| Хлор, Cl | 1.67 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 137725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.292 мг | 18 мг | 1.6% | 0.9% | 6164 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7519 г |
| Марганец, Mn | 0.0617 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3241 г |
| Медь, Cu | 27.5 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Молибден, Mo | 1.042 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.9% | 6718 г |
| Селен, Se | 27.667 мкг | 55 мкг | 50.3% | 28.8% | 199 г |
| Фтор, F | 1.83 мкг | 4000 мкг | 218579 г | ||
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.3833 мг | 12 мг | 3.2% | 1.8% | 3131 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность камбала жареная составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 174.4 кКал | -% | |
| Белки | 13.6 г | -% | |
| Жиры | 10.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАМБАЛА ЖАРЕНАЯ
камбала жареная богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,2 %, витамином B12 - 36,4 %, витамином D - 29,2 %, витамином E - 29,6 %, фосфором - 33,1 %, селеном - 50,3 %
Чем полезен камбала жареная
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Редис Дайкон
- каша пшеничная
- Бифидойогурт клубника
- Анастасия
- смесь из риса
- пироженое склоны
- Бекон копчёно-варёный
- Сухари белые
- хлеб изюминка
- Курица варёная
- куриное филе2
- мясо с овощами
- чай с молоком
- отварная фасоль
- Мясо с изюмом
- Бульон с курицей 15 мая
- Рыба запеченная с апельсинами
- Голубцы
- Гарнир из фасоли и грибов
- Суп-пюре из цветной капусты
- салат из капусты
- Тушеные овощи
- чай с мятой
- белый медведь
- Щавелевый суп
- Козинак арахисовый
- Рис отварной
- Чай зеленый с молоком
- Салат с тунцом и фасолью
- рис воздушный
- Чай черный с молоком
- ХЛЕБ
- Кофе со сливками
- Сметана 22 % (Молокия)
- вино красное п/сл
- блинчики сырные с творогом и зеленью
- Дорадо
- фарш с заморожеными овощами
- котлета куриная с сыром и яйцом
- Кофе с молоком
- фасоль нежная верес
- макорыны фаршерованные куриным фаршем
- камиля
- каша овсянка! 17.05.14
- активиа малина-злаки
- асорти из сухофруктов
- птичье молоко
- Ржаная лепешка
- Йогурт Hellus 400г
- Мороженое Вавёрачка (80 г)
- Рогалик Дачный
- Творожная запеканка
- Буженина
- Горчица Heinz
- Свинина охлажденный карбонат
- Хлорелла
- Суп сырный с грибами
- яичница с молоком и куриным рулетом
- Тунец в собственном соку
- Ржаной хлеб на ржаной закваске
- салат овощной
- салат овощной с раст. маслом
- Творожное мороженое
- вафли Яшкино с вареной сгущенкой
- Конфета сыроедная Баунти
- Котлеты из телятины и свинины жареные
- Йогурт питьевой 1,5% "Александров"
- Салатный микс:рукола, мангольд, корн
- Пицца
- Черный чай без сахара
- Болоньезе (соус к спагетти из мяса)
- хек жареный
- Фаршмак
- белый шоколад с кокосом и миндалем
- арахисв сахаре
- творог
- Картофельники
- Салат
- маргарин для выпечки
- мука
- печение творожное
- кукурузные хлебцы
- Телятина филей на кости
- пирог яблочный
- Рагу по-деревенски (заморозка)
- Чай холодный
- молока сельди
- креветки в рассоле (АМОРЕ)
- Компот
- Салат Весенний
- ржаной хрустик
- нарезка из индейки
- крем заварной
- печень куриная
- греча с мясом
- Мороженное фисташковое Три Медведя
- печенье из моркови и отрубей
- Капуста брюссельская замороженная
- Подчеревок
- Суп-пюре из красной чечевицы
Метки: Как приготовить камбала жареная, калорийность 174,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления камбала жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
