Рецепт Маффины с фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины с фруктами

Груша (Запекание) 94 г
Банан (Запекание) 157 г
Яйцо куриное (Запекание) 44 г
Оливковое масло 70 г
Апельсин (Запекание) 75 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 104 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 55 г
Корица, молотая 2 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Сахар песок 80 г
Грецкий орех 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.2 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 533 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.3% 1382 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 9.6% 327 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 5% 635 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 5.5% 571 г
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 0.6% 5477 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 1.4% 2211 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
бета Криптоксантин 0.341 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.3% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.5% 2045 г
Витамин В4, холин 39.53 мг 500 мг 7.9% 2.5% 1265 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 2.5% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 3% 1058 г
Витамин В9, фолаты 14.335 мкг 400 мкг 3.6% 1.1% 2790 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.2% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 1.4% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.905 мг 15 мг 12.7% 4% 787 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.136 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.237 мкг 50 мкг 6.5% 2.1% 1545 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 1.9% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.6712 мг 20 мг 8.4% 2.7% 1197 г
Ниацин 0.481 мг ~
Бетаин 3.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.47 мг 2500 мг 11% 3.5% 908 г
Кальций, Ca 66.29 мг 1000 мг 6.6% 2.1% 1509 г
Кремний, Si 18.98 мг 30 мг 63.3% 20% 158 г
Магний, Mg 34.98 мг 400 мг 8.7% 2.8% 1144 г
Натрий, Na 26.4 мг 1300 мг 2% 0.6% 4924 г
Сера, S 46.63 мг 1000 мг 4.7% 1.5% 2145 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 5.4% 584 г
Хлор, Cl 37.82 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276 мкг ~
Бор, B 109.3 мкг ~
Ванадий, V 15.14 мкг ~
Железо, Fe 1.509 мг 18 мг 8.4% 2.7% 1193 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5085 г
Кобальт, Co 2.473 мкг 10 мкг 24.7% 7.8% 404 г
Литий, Li 2.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.7799 мг 2 мг 39% 12.3% 256 г
Медь, Cu 137.06 мкг 1000 мкг 13.7% 4.3% 730 г
Молибден, Mo 5.033 мкг 70 мкг 7.2% 2.3% 1391 г
Никель, Ni 14.148 мкг ~
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 7.444 мкг 55 мкг 13.5% 4.3% 739 г
Стронций, Sr 11.88 мкг ~
Титан, Ti 1.99 мкг ~
Фтор, F 56.59 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7068 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3356 г
Цинк, Zn 0.736 мг 12 мг 6.1% 1.9% 1630 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.71 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.288 мг ~
бета Ситостерол 9.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.282 г min 16.8 г 49.3% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.924 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.115 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.965 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.439 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Маффины с фруктами составляет 316,2 кКал.

  • Порция = 42 гр (132.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316.2 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 34.5 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 41.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ С ФРУКТАМИ

Маффины с фруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,7 %, калием - 11 %, кремнием - 63,3 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 39 %, медью - 13,7 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Маффины с фруктами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины с фруктами, калорийность 316,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины с фруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги