Рецепт Салат без яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат без яйца

Капуста белокочанная 50 г
Огурец грунтовый 2 Штука
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат без яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.7% 6333 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 15.9% 659 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.4% 1250 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 3.9% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 8.1% 1301 г
бета Каротин 0.421 мг 5 мг 8.4% 8.8% 1188 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.9% 3600 г
Витамин В4, холин 7.57 мг 500 мг 1.5% 1.6% 6605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.1% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.183 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4356 г
Витамин C, аскорбиновая 46.04 мг 90 мг 51.2% 53.7% 195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.922 мг 15 мг 26.1% 27.4% 382 г
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7396 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 25.3% 415 г
Витамин РР, НЭ 0.5667 мг 20 мг 2.8% 2.9% 3529 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.18 мг 2500 мг 6.1% 6.4% 1643 г
Кальций, Ca 25.74 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3885 г
Кремний, Si 37.314 мг 30 мг 124.4% 130.5% 80 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 3.5% 3014 г
Натрий, Na 50.87 мг 1300 мг 3.9% 4.1% 2556 г
Сера, S 13.76 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7267 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 4.7% 2241 г
Хлор, Cl 24.74 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.5 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 3.36 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 3.4% 3093 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6276 г
Кобальт, Co 1.819 мкг 10 мкг 18.2% 19.1% 550 г
Литий, Li 11.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.1646 мг 2 мг 8.2% 8.6% 1215 г
Медь, Cu 91.81 мкг 1000 мкг 9.2% 9.7% 1089 г
Молибден, Mo 4.913 мкг 70 мкг 7% 7.3% 1425 г
Никель, Ni 2.594 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 0.458 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12009 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 14.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27510 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 9.9% 1066 г
Цинк, Zn 0.3057 мг 12 мг 2.5% 2.6% 3925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 104.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.003 г min 16.8 г 11.9% 12.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.995 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.47 г от 11.2 до 20.6 г 48.8% 51.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.033 г ~

Энергетическая ценность Салат без яйца составляет 95,3 кКал.

  • Порция = 404 гр (385 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЗ ЯЙЦА

Салат без яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51,2 %, витамином E - 26,1 %, витамином K - 24,1 %, кремнием - 124,4 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен Салат без яйца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат без яйца, калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат без яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы