Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Подсолнечное масло 9 г
Куриный окорочок (Тушение) 467 г
Картофель (Тушение) 562 г
Баклажан (Тушение) 312 г
Кабачок (Тушение) 517 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 83 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 9.7% 1617 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.7% 2333 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.2% 3650 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.9% 1429 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.8% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 8.9% 1758 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 8.7% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 6.7% 2308 г
Витамин В4, холин 7.06 мг 500 мг 1.4% 2.2% 7082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 3.6% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 9.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 4.72 мкг 400 мкг 1.2% 1.9% 8475 г
Витамин C, аскорбиновая 14.6 мг 90 мг 16.2% 25.3% 616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 3.6% 4425 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 37313 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 23.2% 670 г
Витамин РР, НЭ 1.429 мг 20 мг 7.1% 11.1% 1400 г
Ниацин 1.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.16 мг 2500 мг 11.6% 18.1% 862 г
Кальций, Ca 20.95 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4773 г
Кремний, Si 25.611 мг 30 мг 85.4% 133.2% 117 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 5.5% 2843 г
Натрий, Na 18.19 мг 1300 мг 1.4% 2.2% 7147 г
Сера, S 50.32 мг 1000 мг 5% 7.8% 1987 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 9.2% 1709 г
Хлор, Cl 36.48 мг 2300 мг 1.6% 2.5% 6305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.8 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 30.48 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 6.9% 2267 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.6% 10067 г
Кобальт, Co 3.921 мкг 10 мкг 39.2% 61.2% 255 г
Литий, Li 22.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.131 мг 2 мг 6.6% 10.3% 1527 г
Медь, Cu 92.66 мкг 1000 мкг 9.3% 14.5% 1079 г
Молибден, Mo 7.704 мкг 70 мкг 11% 17.2% 909 г
Никель, Ni 3.342 мкг ~
Рубидий, Rb 116.6 мкг ~
Селен, Se 0.153 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 35948 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 34.04 мкг 4000 мкг 0.9% 1.4% 11751 г
Хром, Cr 8.42 мкг 50 мкг 16.8% 26.2% 594 г
Цинк, Zn 0.5655 мг 12 мг 4.7% 7.3% 2122 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 327.836 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 323.959 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.648 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 52%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.079 г min 16.8 г 6.4% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.291 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.1 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,2 %, витамином K - 14,9 %, калием - 11,6 %, кремнием - 85,4 %, кобальтом - 39,2 %, молибденом - 11 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты