Рецепт Лазанья из кабачков с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья из кабачков с грибами и сыром

Кабачок (Запекание)	700 г
Морковь (Запекание)	135 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости	230 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	80 г
Шампиньоны (Тушение)	300 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	800 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Индейка 2 кат. (Запекание)	600 г

Способ приготовления

✔Кабачок натереть, приправить солью и перцем (или любыми специями) ✔Морковь натереть, немного спассеровать ✔Лук нарезать, спассеровать, добавить грибы, обжарить ✔Помидор нарезать кружочками ✔Сметану смешать с укропом, солью и специями ✔Сыр натереть на терке ✔Выкладываем слоями: кабачок, морковь, лук с грибами, помидоры, сметана, сыр ✔Запекаем при 180С 45 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья из кабачков с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.7 ккал	1684 ккал	7.5%	6%	1340 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	8.5%	938 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	11.5%	691 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.8%	4563 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.4%	1818 г
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	2.6%	3047 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	156.9 мкг	900 мкг	17.4%	13.8%	574 г
Ретинол	0.041 мг	~
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	0.696 мг	5 мг	13.9%	11.1%	718 г
бета Криптоксантин	0.021 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.39 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	2.9%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	6.9%	1154 г
Витамин В4, холин	50.09 мг	500 мг	10%	8%	998 г
Витамин В5, пантотеновая	0.588 мг	5 мг	11.8%	9.4%	850 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	5.2%	1550 г
Витамин В9, фолаты	7.626 мкг	400 мкг	1.9%	1.5%	5245 г
Витамин В12, кобаламин	0.193 мкг	3 мкг	6.4%	5.1%	1554 г
Витамин C, аскорбиновая	2.43 мг	90 мг	2.7%	2.1%	3704 г
Витамин D, кальциферол	0.132 мкг	10 мкг	1.3%	1%	7576 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.249 мг	15 мг	1.7%	1.4%	6024 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	3.087 мкг	50 мкг	6.2%	4.9%	1620 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.6%	5000 г
Витамин РР, НЭ	4.7443 мг	20 мг	23.7%	18.9%	422 г
Ниацин	2.784 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.25 мг	2500 мг	10.1%	8%	991 г
Кальций, Ca	82 мг	1000 мг	8.2%	6.5%	1220 г
Кремний, Si	9.629 мг	30 мг	32.1%	25.5%	312 г
Магний, Mg	19.84 мг	400 мг	5%	4%	2016 г
Натрий, Na	161.04 мг	1300 мг	12.4%	9.9%	807 г
Сера, S	83.84 мг	1000 мг	8.4%	6.7%	1193 г
Фосфор, P	126.7 мг	800 мг	15.8%	12.6%	631 г
Хлор, Cl	181.03 мг	2300 мг	7.9%	6.3%	1271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	118.3 мкг	~
Бор, B	16.8 мкг	~
Ванадий, V	9.15 мкг	~
Железо, Fe	0.804 мг	18 мг	4.5%	3.6%	2239 г
Йод, I	4.1 мкг	150 мкг	2.7%	2.1%	3659 г
Кобальт, Co	6.182 мкг	10 мкг	61.8%	49.2%	162 г
Литий, Li	0.414 мкг	~
Марганец, Mn	0.0951 мг	2 мг	4.8%	3.8%	2103 г
Медь, Cu	133.41 мкг	1000 мкг	13.3%	10.6%	750 г
Молибден, Mo	10.995 мкг	70 мкг	15.7%	12.5%	637 г
Никель, Ni	0.664 мкг	~
Олово, Sn	4.31 мкг	~
Рубидий, Rb	9.8 мкг	~
Селен, Se	5.01 мкг	55 мкг	9.1%	7.2%	1098 г
Стронций, Sr	7.73 мкг	~
Титан, Ti	6.23 мкг	~
Фтор, F	12.7 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31496 г
Хром, Cr	5.06 мкг	50 мкг	10.1%	8%	988 г
Цинк, Zn	1.0729 мг	12 мг	8.9%	7.1%	1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.413 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.313 г	~
Аргинин*	0.391 г	~
Валин	0.339 г	~
Гистидин*	0.17 г	~
Изолейцин	0.307 г	~
Лейцин	0.548 г	~
Лизин	0.56 г	~
Метионин	0.156 г	~
Метионин + Цистеин	0.198 г	~
Треонин	0.289 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.27 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.495 г	~
Заменимые аминокислоты	0.524 г	~
Аланин	0.377 г	~
Аспарагиновая кислота	0.613 г	~
Гидроксипролин	0.057 г	~
Глицин	0.359 г	~
Глутаминовая кислота	1.143 г	~
Пролин	0.323 г	~
Серин	0.272 г	~
Тирозин	0.235 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.079 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.129 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.109 г	~
12:0 Лауриновая	0.126 г	~
14:0 Миристиновая	0.385 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.601 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.55 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.563 г	min 16.8 г	15.3%	12.2%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.315 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.887 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.739 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.638 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Лазанья из кабачков с грибами и сыром составляет 125,7 кКал.

Порция = 582 гр (731.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.7 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	74.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ ИЗ КАБАЧКОВ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Лазанья из кабачков с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином PP - 23,7 %, кремнием - 32,1 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 61,8 %, медью - 13,3 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Лазанья из кабачков с грибами и сыром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья из кабачков с грибами и сыром, калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья из кабачков с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе