Рецепт Заливной пирог на кефире с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог на кефире с кабачком

Кабачок 200 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Оливковое масло 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 110 г
Кефир 3,2% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог на кефире с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.8 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4% 1169 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.8% 431 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 3.9% 1210 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 2.5% 1903 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 6.1% 763 г
Витамин В4, холин 47.12 мг 500 мг 9.4% 4.4% 1061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 4.1% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.8% 1220 г
Витамин В9, фолаты 17.682 мкг 400 мкг 4.4% 2% 2262 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 6.7% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 2.4% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4149 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.322 мг 15 мг 8.8% 4.1% 1135 г
Витамин Н, биотин 3.047 мкг 50 мкг 6.1% 2.8% 1641 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2.4% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.4838 мг 20 мг 7.4% 3.4% 1348 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.35 мг 2500 мг 11.1% 5.2% 901 г
Кальций, Ca 180.95 мг 1000 мг 18.1% 8.4% 553 г
Кремний, Si 9.647 мг 30 мг 32.2% 15% 311 г
Магний, Mg 14.52 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2755 г
Натрий, Na 495.85 мг 1300 мг 38.1% 17.7% 262 г
Сера, S 60.2 мг 1000 мг 6% 2.8% 1661 г
Фосфор, P 199.3 мг 800 мг 24.9% 11.6% 401 г
Хлор, Cl 486.84 мг 2300 мг 21.2% 9.9% 472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.1 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 20.35 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2169 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3386 г
Кобальт, Co 1.793 мкг 10 мкг 17.9% 8.3% 558 г
Марганец, Mn 0.1661 мг 2 мг 8.3% 3.9% 1204 г
Медь, Cu 50.55 мкг 1000 мкг 5.1% 2.4% 1978 г
Молибден, Mo 6.059 мкг 70 мкг 8.7% 4.1% 1155 г
Никель, Ni 0.776 мкг ~
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 6.569 мкг 55 мкг 11.9% 5.5% 837 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 15.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25381 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Цинк, Zn 0.8957 мг 12 мг 7.5% 3.5% 1340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.145 г ~
6:0 Капроновая 0.106 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.318 г ~
12:0 Лауриновая 0.199 г ~
14:0 Миристиновая 0.547 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.033 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.318 г min 16.8 г 37.6% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.204 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог на кефире с кабачком составляет 214,8 кКал.

  • Порция = 170 гр (365.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ С КАБАЧКОМ

Заливной пирог на кефире с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, витамином B12 - 14,3 %, калием - 11,1 %, кальцием - 18,1 %, кремнием - 32,2 %, фосфором - 24,9 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 17,9 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Заливной пирог на кефире с кабачком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог на кефире с кабачком, калорийность 214,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог на кефире с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты