Рецепт Семга запечённая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Семга запечённая в духовке
| Семга запечённая | 100 г |
| Семга соленая | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Семга запечённая в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 14.8% | 673 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.2% | 889 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 0.37 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 15.8% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 19.8% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.1% | 3200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.5 мкг | 3 мкг | 50% | 49.5% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.1 мкг | 10 мкг | 51% | 50.5% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.25 мг | 15 мг | 8.3% | 8.2% | 1200 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5 мг | 20 мг | 25% | 24.8% | 400 г |
| Ниацин | 3.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.5 мг | 2500 мг | 4.4% | 4.4% | 2262 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Натрий, Na | 1485 мг | 1300 мг | 114.2% | 113.1% | 88 г |
| Сера, S | 112.5 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.2% | 889 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 15% | 658 г |
| Хлор, Cl | 2238.5 мг | 2300 мг | 97.3% | 96.3% | 103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 6.8% | 1440 г |
| Йод, I | 25 мкг | 150 мкг | 16.7% | 16.5% | 600 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 99% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Медь, Cu | 125 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 12.4% | 800 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.9% | 3500 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.25 мкг | 55 мкг | 33.2% | 32.9% | 301 г |
| Фтор, F | 215 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 5.3% | 1860 г |
| Хром, Cr | 27.5 мкг | 50 мкг | 55% | 54.5% | 182 г |
| Цинк, Zn | 0.35 мг | 12 мг | 2.9% | 2.9% | 3429 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 99% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | min 16.8 г | 12.4% | 12.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 22.6% |
Энергетическая ценность Семга запечённая в духовке составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101 кКал | -% | |
| Белки | 11.3 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 78.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕМГА ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ
Семга запечённая в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 20 %, витамином B12 - 50 %, витамином D - 51 %, витамином PP - 25 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 97,3 %, йодом - 16,7 %, кобальтом - 100 %, медью - 12,5 %, селеном - 33,2 %, хромом - 55 %
Чем полезен Семга запечённая в духовке
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Дорблю
- Творожная запеканка
- Щи
- Творожный сыр с инжиром
- Кабачки с кинзой
- Филе нежное пава
- КУра
- Суп харчо
- Vahvlid valga glasuuriga [Marmiton]
- Батончик Fitness
- Хлебцы кэнапс с луком
- Салат (кальмар, яйцо, майонез)
- Ноги куры
- Суп турецкий с булгуром (Эзо чорбаси)
- Лепешка мексиканская tortillas
- Куриные голени
- Сырники
- Протеиновое печенье с плодово-ягодной начинкой
- Смесь сухая (турецкий суп с булгуром и чичевицей) .
- 5 Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой"
- Земляника
- Хрустящий картофель чипсы
- Салат с корейской
- Лепешки (оладьи) из кабачка
- Галеты армейские
- Кексики с изюмом и курагой
- Борщ без зажарки МОЙ
- Сырники из творога 9%
- Гречка молочная
- Шаурма вегетарианская/
- Суп из корюшки
- Овёс 1928
- Начинка вишневая для пирожков
- Томатная паста "Помидорка"
- гороховый суп
- Лосось
- Томатная паста
- Соевый соус КИККОМАН
- Тушеная лосось
- Гамбургер вегетарианский
- Датский картофельный салат
- Картофель
- кунжут "Трапеза"
- Вареный картофель
- Жареная свиная грудинка
- Йогурт питьевой греческий Teos
- Курица Тирияки
- Салат из овощей
- Печенье затяжное "Государыня рыбка", галеты
- Яичница с грудинкой
- Шаурма от шефа
- Чеддер сыр твердый сужучный "красный"
- Торт черничный
- Голубцы ПП
- Блины с льняной мукой
- соус Техасский Чумак
- Оладьи из куриной печени
- Соба гречневая
- Гречка с бедром
- Мясо жареное
- 2020-06-21 маффин
- Grüne Soße
- Творог 5%
- Яичница
- Соевое молоко
- Нагетсы
- Кальмары ну оооочень вкусные! (копия)
- Суп из сельдерея с зелёным горошком
- Хлебцы три злака
- Хек с овощами
- Цикорий
- Смесь Орехово -шоколадная
- Пирог с минтаем
- Печенье Малышок
- Овсяныч гриль
- Изолят
- Омлет с кабачком
- Салат зелень, помидор, фунчёза
- Галета постная с яблоками и смородиной
- Лаваш с помидорами и яйцом
- Жаренное масло
- Тыква с кокосовым молоком
- Пряники мини светофор
- Яичница кю-кю.
- Тефтели теляче индюшиные
- Латте айс
- Картофельное пюре со сметаной
- Чизкейк без выпечки
- Роллы
- Семечки подсолнечные жареные
- Капучино (в кафе)
- Курица в сметане
- Подлив грудка и шампиньоны
- Рис с мясным фаршем
- Сыр bleu d,Auvergne
- Сырники кокосовые
- Гречка с курицей
- 21.06 Овощи с рёбрами
- Кокосовое молоко
- Курица в сметане
Метки: Как приготовить Семга запечённая в духовке, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семга запечённая в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
