Рецепт Рассольник на курином бульоне с ветчиной Балтийской и перловкой (мамин) 2020.07.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник на курином бульоне с ветчиной Балтийской и перловкой (мамин) 2020.07.09

Бульон куриный 1500 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 147 г
Морковь (Варка без слива) 119 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 92 г
Картофель (Варка без слива) 311 г
Огурец соленый 295 г
Томатная паста. Консервы 133 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 1755 г
Ветчина Балтийская 221 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник на курином бульоне с ветчиной Балтийской и перловкой (мамин) 2020.07.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.6 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3862 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.6% 3040 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.8% 4667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.7% 4056 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.9% 3333 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 8.9% 2548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 16.7% 1374 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.395 мг 5 мг 7.9% 18.1% 1266 г
Лютеин + Зеаксантин 0.366 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6.2% 3750 г
Витамин В4, холин 7.01 мг 500 мг 1.4% 3.2% 7133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 3.4% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 8.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.867 мкг 400 мкг 1% 2.3% 10344 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 7.1% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1.8% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 24510 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 3.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.9425 мг 20 мг 4.7% 10.8% 2122 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.54 мг 2500 мг 5.8% 13.3% 1730 г
Кальций, Ca 10.67 мг 1000 мг 1.1% 2.5% 9372 г
Кремний, Si 3.211 мг 30 мг 10.7% 24.5% 934 г
Магний, Mg 9.4 мг 400 мг 2.4% 5.5% 4255 г
Натрий, Na 183.51 мг 1300 мг 14.1% 32.3% 708 г
Сера, S 18.56 мг 1000 мг 1.9% 4.4% 5388 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 8.5% 2676 г
Хлор, Cl 88.3 мг 2300 мг 3.8% 8.7% 2605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.2 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 8.66 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 4.6% 4891 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Кобальт, Co 1.511 мкг 10 мкг 15.1% 34.6% 662 г
Литий, Li 3.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 4.8% 4819 г
Медь, Cu 59.28 мкг 1000 мкг 5.9% 13.5% 1687 г
Молибден, Mo 2.866 мкг 70 мкг 4.1% 9.4% 2442 г
Никель, Ni 0.915 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 1.87 мкг 55 мкг 3.4% 7.8% 2941 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 47.32 мкг 4000 мкг 1.2% 2.8% 8453 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 4.1% 5618 г
Цинк, Zn 0.1856 мг 12 мг 1.5% 3.4% 6466 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рассольник на курином бульоне с ветчиной Балтийской и перловкой (мамин) 2020.07.09 составляет 43,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ С ВЕТЧИНОЙ БАЛТИЙСКОЙ И ПЕРЛОВКОЙ (МАМИН) 2020.07.09

Рассольник на курином бульоне с ветчиной Балтийской и перловкой (мамин) 2020.07.09 богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,1 %

Чем полезен Рассольник на курином бульоне с ветчиной Балтийской и перловкой (мамин) 2020.07.09

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник на курином бульоне с ветчиной Балтийской и перловкой (мамин) 2020.07.09, калорийность 43,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник на курином бульоне с ветчиной Балтийской и перловкой (мамин) 2020.07.09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы