Рецепт Перекус из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перекус из лаваша

Грудинка копчено-запеченная (свинина) 52 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 47 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перекус из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367.8 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 458 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 4.8% 567 г
Жиры 28.7 г 56 г 51.3% 13.9% 195 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 1.7% 1587 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 0.5% 5626 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 2.4% 1112 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 3.3% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 2.4% 1154 г
Витамин В4, холин 12.56 мг 500 мг 2.5% 0.7% 3981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 1% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 0.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 13.93 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2872 г
Витамин В12, кобаламин 0.547 мкг 3 мкг 18.2% 4.9% 548 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 0.6% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 1% 2814 г
Витамин Н, биотин 1.233 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4055 г
Витамин РР, НЭ 4.8132 мг 20 мг 24.1% 6.6% 416 г
Ниацин 1.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.71 мг 2500 мг 5% 1.4% 2005 г
Кальций, Ca 203.22 мг 1000 мг 20.3% 5.5% 492 г
Кремний, Si 0.512 мг 30 мг 1.7% 0.5% 5859 г
Магний, Mg 23.42 мг 400 мг 5.9% 1.6% 1708 г
Натрий, Na 726.85 мг 1300 мг 55.9% 15.2% 179 г
Сера, S 126.17 мг 1000 мг 12.6% 3.4% 793 г
Фосфор, P 194.5 мг 800 мг 24.3% 6.6% 411 г
Хлор, Cl 473.09 мг 2300 мг 20.6% 5.6% 486 г
Микроэлементы
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 15.35 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 2.1% 1288 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 20270 г
Кобальт, Co 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 1.2% 2262 г
Марганец, Mn 0.2283 мг 2 мг 11.4% 3.1% 876 г
Медь, Cu 49.38 мкг 1000 мкг 4.9% 1.3% 2025 г
Молибден, Mo 2.977 мкг 70 мкг 4.3% 1.2% 2351 г
Селен, Se 1.395 мкг 55 мкг 2.5% 0.7% 3943 г
Фтор, F 3.37 мкг 4000 мкг 0.1% 118694 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.3% 9804 г
Цинк, Zn 1.519 мг 12 мг 12.7% 3.5% 790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.865 г min 16.8 г 11.1% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.6%

Энергетическая ценность Перекус из лаваша составляет 367,8 кКал.

  • Порция = 129 гр (474.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 367.8 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 28.7 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 40.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕКУС ИЗ ЛАВАША

Перекус из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином PP - 24,1 %, кальцием - 20,3 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 20,6 %, марганцем - 11,4 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Перекус из лаваша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перекус из лаваша, калорийность 367,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перекус из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты