Рецепт Пирог с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с курагой

Тесто для пирогов 765 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива) 800 г
Сахар песок 60 г
Вода 550 г
Крахмал картофельный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.5% 1434 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3% 1697 г
Углеводы 36.6 г 219 г 16.7% 8.4% 598 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 19.4% 260 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 1% 5178 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.5 мкг 900 мкг 25.1% 12.6% 399 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.215 мг 5 мг 24.3% 12.2% 412 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.1% 1607 г
Витамин В4, холин 32.16 мг 500 мг 6.4% 3.2% 1555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 3.3% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 12.296 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3253 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.8% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.854 мг 15 мг 19% 9.6% 526 г
Витамин Н, биотин 2.203 мкг 50 мкг 4.4% 2.2% 2270 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.1933 мг 20 мг 11% 5.5% 912 г
Ниацин 1.205 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 600.15 мг 2500 мг 24% 12.1% 417 г
Кальций, Ca 79.55 мг 1000 мг 8% 4% 1257 г
Кремний, Si 9.3 мг 30 мг 31% 15.6% 323 г
Магний, Mg 40.38 мг 400 мг 10.1% 5.1% 991 г
Натрий, Na 146.28 мг 1300 мг 11.3% 5.7% 889 г
Сера, S 41.89 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2387 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 5.5% 916 г
Хлор, Cl 220.12 мг 2300 мг 9.6% 4.8% 1045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 519.2 мкг ~
Бор, B 95.5 мкг ~
Ванадий, V 34.53 мкг ~
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 4.2% 1211 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Кобальт, Co 3.774 мкг 10 мкг 37.7% 19% 265 г
Литий, Li 3.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.2086 мг 2 мг 10.4% 5.2% 959 г
Медь, Cu 147.33 мкг 1000 мкг 14.7% 7.4% 679 г
Молибден, Mo 8.355 мкг 70 мкг 11.9% 6% 838 г
Никель, Ni 36.026 мкг ~
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 3.614 мкг 55 мкг 6.6% 3.3% 1522 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Титан, Ti 2.48 мкг ~
Фтор, F 53.03 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7543 г
Хром, Cr 19.97 мкг 50 мкг 39.9% 20.1% 250 г
Цинк, Zn 0.4192 мг 12 мг 3.5% 1.8% 2863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.063 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пирог с курагой составляет 198,8 кКал.

  • Порция = 152 гр (302.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 36.6 г -%
Пищевые волокна 7.7 г -%
Вода 43.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КУРАГОЙ

Пирог с курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 24,3 %, витамином E - 19 %, витамином PP - 11 %, калием - 24 %, кремнием - 31 %, кобальтом - 37,7 %, медью - 14,7 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 39,9 %

Чем полезен Пирог с курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с курагой, калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты