Рецепт Овощные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощные оладьи

Картофель (Жарка) 500 г
Кабачок (Жарка) 500 г
Мука Пшеничная [Царь] 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Петрушка свежая (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Смесь перцев 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.1% 1462 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.8% 2667 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 7.9% 944 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 2.1% 3535 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 8.7% 856 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.144 мкг ~
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 6.6% 1126 г
бета Криптоксантин 2.956 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.722 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.6% 1651 г
Витамин В4, холин 43.9 мг 500 мг 8.8% 6.6% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 5.3% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 6.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 10.419 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3839 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 16.01 мг 90 мг 17.8% 13.3% 562 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 2.2% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4478 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.134 мкг 50 мкг 6.3% 4.7% 1595 г
Витамин К, филлохинон 142.8 мкг 120 мкг 119% 88.9% 84 г
Витамин РР, НЭ 1.7303 мг 20 мг 8.7% 6.5% 1156 г
Ниацин 0.903 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.44 мг 2500 мг 16% 11.9% 626 г
Кальций, Ca 39.24 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2548 г
Кремний, Si 32.638 мг 30 мг 108.8% 81.3% 92 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 4% 1895 г
Натрий, Na 208.1 мг 1300 мг 16% 11.9% 625 г
Сера, S 43.1 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2320 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 5.9% 1260 г
Хлор, Cl 339.52 мг 2300 мг 14.8% 11.1% 677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.7 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 60.39 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 4.2% 1779 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3185 г
Кобальт, Co 4.044 мкг 10 мкг 40.4% 30.2% 247 г
Литий, Li 30.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 4.9% 1524 г
Медь, Cu 100.74 мкг 1000 мкг 10.1% 7.5% 993 г
Молибден, Mo 5.8 мкг 70 мкг 8.3% 6.2% 1207 г
Никель, Ni 2.847 мкг ~
Рубидий, Rb 201.3 мкг ~
Селен, Se 4.317 мкг 55 мкг 7.8% 5.8% 1274 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Фтор, F 32.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12484 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 7.5% 992 г
Цинк, Zn 0.4998 мг 12 мг 4.2% 3.1% 2401 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.659 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Овощные оладьи составляет 133,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (133.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 23.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ

Овощные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином C - 17,8 %, витамином K - 119 %, калием - 16 %, кремнием - 108,8 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 40,4 %

Чем полезен Овощные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощные оладьи, калорийность 133,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты