Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чахохбили

Куриный окорочок (Тушение)	1000 г
Лук репчатый (Тушение)	120 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	200 г
Перец венгерский	250 г
Чеснок (Тушение)	10 г
Томатном пюре	40 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Эритрит со стевией	3 г
Хмели-Сунели [Kamis]	3 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.5 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1190 г
Белки	15.1 г	76 г	19.9%	14.1%	503 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	9.8%	727 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	0.9%	7552 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.5%	2857 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2.3%	3088 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.3 мкг	900 мкг	6.4%	4.5%	1571 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	4.299 мкг	~
бета Каротин	0.285 мг	5 мг	5.7%	4%	1754 г
бета Криптоксантин	20.039 мкг	~
Ликопин	0.044 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	135.668 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	4.2%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	6.1%	1161 г
Витамин В4, холин	2.52 мг	500 мг	0.5%	0.4%	19841 г
Витамин В5, пантотеновая	0.065 мг	5 мг	1.3%	0.9%	7692 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	4.1%	1724 г
Витамин В9, фолаты	11.268 мкг	400 мкг	2.8%	2%	3550 г
Витамин C, аскорбиновая	19.48 мг	90 мг	21.6%	15.3%	462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.208 мг	15 мг	1.4%	1%	7212 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.022 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.114 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	43860 г
Витамин К, филлохинон	15.8 мкг	120 мкг	13.2%	9.3%	759 г
Витамин РР, НЭ	3.2975 мг	20 мг	16.5%	11.7%	607 г
Ниацин	3.027 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	290.19 мг	2500 мг	11.6%	8.2%	862 г
Кальций, Ca	25.09 мг	1000 мг	2.5%	1.8%	3986 г
Кремний, Si	1.502 мг	30 мг	5%	3.5%	1997 г
Магний, Mg	20.31 мг	400 мг	5.1%	3.6%	1969 г
Натрий, Na	88.34 мг	1300 мг	6.8%	4.8%	1472 г
Сера, S	156.64 мг	1000 мг	15.7%	11.1%	638 г
Фосфор, P	111 мг	800 мг	13.9%	9.8%	721 г
Хлор, Cl	108.34 мг	2300 мг	4.7%	3.3%	2123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60 мкг	~
Бор, B	35.4 мкг	~
Ванадий, V	0.29 мкг	~
Железо, Fe	1.736 мг	18 мг	9.6%	6.8%	1037 г
Йод, I	2.33 мкг	150 мкг	1.6%	1.1%	6438 г
Кобальт, Co	8.463 мкг	10 мкг	84.6%	59.8%	118 г
Литий, Li	4.887 мкг	~
Марганец, Mn	0.1379 мг	2 мг	6.9%	4.9%	1450 г
Медь, Cu	117.12 мкг	1000 мкг	11.7%	8.3%	854 г
Молибден, Mo	12.418 мкг	70 мкг	17.7%	12.5%	564 г
Никель, Ni	2.538 мкг	~
Рубидий, Rb	63.6 мкг	~
Селен, Se	0.257 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	21401 г
Стронций, Sr	0.16 мкг	~
Фтор, F	96.84 мкг	4000 мкг	2.4%	1.7%	4131 г
Хром, Cr	20.51 мкг	50 мкг	41%	29%	244 г
Цинк, Zn	1.3968 мг	12 мг	11.6%	8.2%	859 г
Цирконий, Zr	0.78 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.203 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	1353.053 г	~
Валин	0.78 г	~
Гистидин*	0.537 г	~
Изолейцин	0.735 г	~
Лейцин	1.325 г	~
Лизин	1.714 г	~
Метионин	0.299 г	~
Метионин + Цистеин	0.571 г	~
Треонин	0.721 г	~
Триптофан	0.255 г	~
Фенилаланин	0.691 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.219 г	~
Заменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аланин	0.945 г	~
Аспарагиновая кислота	1336.821 г	~
Гидроксипролин	0.14 г	~
Глицин	0.958 г	~
Глутаминовая кислота	2.234 г	~
Пролин	0.852 г	~
Серин	0.706 г	~
Тирозин	0.54 г	~
Цистеин	0.271 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	70.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.592 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.06 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.768 г	~
17:0 Маргариновая	0.052 г	~
18:0 Стеариновая	0.453 г	~
20:0 Арахиновая	0.059 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.987 г	min 16.8 г	23.7%	16.7%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.695 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.059 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.964 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.183 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.134 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.133 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 141,5 кКал.

Порция = 451 гр (638.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.5 кКал	-%
	Белки	15.1 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	73.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАХОХБИЛИ

Чахохбили богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,6 %, витамином K - 13,2 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 11,6 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 84,6 %, медью - 11,7 %, молибденом - 17,7 %, хромом - 41 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Чахохбили

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чахохбили, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чахохбили, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе