Рецепт Творожный фруктовый мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожный фруктовый мусс
| Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве | 168 г |
| Голубика | 0.25 Стакан 250 мл |
| Ванильный экстракт | 0.5 tsp |
| Подсластитель Солодко | 5 г |
Способ приготовления
Optional add-ins: lemon zest, orange zest, lime zest, ground cinnamon, ginger, cocoa/cacao powder Garnish ideas, optional Fresh fruit Chopped nuts or seeds Shredded or flaked coconut Cacao nibs, chocolate shavings or chocolate chips Citrus zest Granola or cereal Chia seeds Directions 1. Add all ingredients to the bowl of a small food processor or high-powered blender. Process or blend until smooth, about 60-90 seconds. Garnish (if desired) and serve immediately or pour into a serving dish and chill for 30-60 minutes, then garnish and enjoy! *To make a chocolate-peanut butter version, substitution 1 Tbsp cocoa or cacao powder and 2 Tbsp peanut flour OR 1 Tbsp peanut butter for the berries/fruit. If you are allergic to peanuts, use almond butter or sunflower seed butter. Some of my favorite combinations: 1. Chocolate covered strawberry mousse (pictured) – use strawberries as the fruit, garnish with dark chocolate chunks and fresh raspberries or strawberries 2. Tropical Dream – use mango chunks as the fruit, add a drizzle of orange juice when blending (1-2 Tbsp), garnish with shredded coconut and fresh pineapple (or more mango chunks) 3. Blueberry-Lemon Crunch– use blueberries as the fruit, add a bit of fresh lemon zest (1/2 tsp), garnish with almond granola, sliced almonds and fresh blueberries
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожный фруктовый мусс".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 23.2% | 589 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.5% | 9333 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2810 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.1% | 12857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 16.4% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 30.1 мг | 500 мг | 6% | 8.2% | 1661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 4% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 9.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 28 мкг | 400 мкг | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.924 мкг | 3 мкг | 30.8% | 42% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 8.7% | 1560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 3.4% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 14.5% | 940 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.492 мг | 20 мг | 12.5% | 17.1% | 803 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.51 мг | 2500 мг | 3.7% | 5% | 2674 г |
| Кальций, Ca | 120.63 мг | 1000 мг | 12.1% | 16.5% | 829 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 6.1% | 2210 г |
| Натрий, Na | 30.4 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.1% | 4276 г |
| Сера, S | 126.01 мг | 1000 мг | 12.6% | 17.2% | 794 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 28.4% | 482 г |
| Хлор, Cl | 80.5 мг | 2300 мг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 3.3% | 4206 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 5.7% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 19.1% | 714 г |
| Марганец, Mn | 0.0076 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Медь, Cu | 42.63 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.9% | 2346 г |
| Молибден, Mo | 5.39 мкг | 70 мкг | 7.7% | 10.5% | 1299 г |
| Олово, Sn | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21 мкг | 55 мкг | 38.2% | 52.1% | 262 г |
| Стронций, Sr | 11.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.8% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.2558 мг | 12 мг | 2.1% | 2.9% | 4691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Творожный фруктовый мусс составляет 73,3 кКал.
- Порция = 240 гр (175.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.3 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 80.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ФРУКТОВЫЙ МУСС
Творожный фруктовый мусс богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12 %, витамином B12 - 30,8 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 14 %, селеном - 38,2 %
Чем полезен Творожный фруктовый мусс
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники в духовке
- Омлет
- Суп-пюре маш-горохово-шампиньонный вегетарианский (копия)
- Рагу из кабчков
- Запеканка кабачок с фаршем
- Витамины
- Айран
- Творожные пп печенье
- Окрошка
- Куриный суп диет.
- Бутерброд с сыром и колбасой
- Что то сос свениной
- Пирог с кабачком
- Булгур с рисом и куринным филе !
- Запеканка с кабачком
- Нежный заменитель сухих сливок Лантэль
- Макароны отварные Pasta Reggia 19
- Курица с грибами и фасолью
- Славяночка творог 9%, 202г
- Филе цыплёнка-бройлера в собственном соку (100 ккал)
- Пирог с абрикосой
- Тартилья с омлетом
- Плов с куриным филе
- Сырники
- Рис с паутинкой
- Пончики на кефире
- Черные равиоли с креветками и треской в кокосово-томатном соусе
- Стріпси курячі
- Соль +Калий,Магний,Йод (Велетек)
- Печень с кабачком и сметаной
- Блины
- Салат помидоры, огурцы
- Кисло-солодкий соус
- Кокосовое молоко Aroy-d
- Гематоген
- Салат с языком и рукколой в ореховом соусе
- Моя консервированная фасоль с чили
- Куриный кармашек с картофелем и розмарином
- Овощи с мясом в горшке
- Рататуй домашний
- Брокколи гарнир
- молоко 2,5% чер.м.к.
- Твороженники
- Кабачок с помидорами в яйце с сыром
- Форель на пару
- кукуруза для Попкорна сухая (без добавок)
- Варенье малиновое
- Вершки 30% Млековіта
- Карбанара
- Салат из огурца и помидора
- Гречка с грибами
- желе с какао
- Хачапури пп
- шоколад темный с фундуком
- Льняной хлеб
- Лепешка на кефире с луком
- Какао Растворимый [То, Что Надо!].
- Банановое мороженое с какао
- Спаржа
- Биойогурт «Активиа» киви-яблоко-виноград-чиа-экстракт матча
- Капуста белокачанная
- Печень куриная тушеная с луком
- Тесто песочное
- Гейнер MyP
- Песто
- Жюльен с креветками
- Репа жареная
- Салат 23-07
- Снек с яблочной начинкой
- Панини с бужениной
- Творожная запеканка
- Котлеты по-Киевски
- Рагу
- Головы куриные
- Gran Pavesi, Le sfoglie classiche
- Кукурузные крахмал
- Ноги куриные
- Грудка куриная с кожей Экоптица
- Запеканка Юры
- Сердца куриные Наша птичка
- Мороженное с клюквой, Проксима
- Желудки куриные Наша птичка
- соус болоньезе
- Запеканка Юры
- Сперма
- Капуста тушёная с картошкой
- Суп куриная лапша
- Котлеты в духовке
- Рыбные порции из филе Fish day
- Баклажанная икра
- Суп гречневой с куриной грудкой
- Листовой салат
- Суп с фрикадельками
- Пирог тыквенный
- Холодец куриный
- Каша рисовая
- Бон Пари СТРАНА ЕДИНОРОГОВ
- Филе индейки отварное ( моё)
- Мука полбяная цельнозерновая
- Дал суп с цветной капустой
Метки: Как приготовить Творожный фруктовый мусс, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный фруктовый мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
