Рецепт Гречневая кпша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречневая кпша
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 600 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречневая кпша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.5% | 2452 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.8% | 2333 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 7.1% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.5% | 714 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2922 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.6% | 7087 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 13.77 мг | 500 мг | 2.8% | 3.1% | 3631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.84 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 2.475 мкг | 50 мкг | 5% | 5.5% | 2020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6418 мг | 20 мг | 8.2% | 9.1% | 1218 г |
| Ниацин | 0.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.39 мг | 2500 мг | 3.8% | 4.2% | 2649 г |
| Кальций, Ca | 10.85 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9217 г |
| Кремний, Si | 20.048 мг | 30 мг | 66.8% | 74% | 150 г |
| Магний, Mg | 50.39 мг | 400 мг | 12.6% | 14% | 794 г |
| Натрий, Na | 243.49 мг | 1300 мг | 18.7% | 20.7% | 534 г |
| Сера, S | 23.75 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4211 г |
| Фосфор, P | 74.6 мг | 800 мг | 9.3% | 10.3% | 1072 г |
| Хлор, Cl | 382.28 мг | 2300 мг | 16.6% | 18.4% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.681 мг | 18 мг | 9.3% | 10.3% | 1071 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.861 мкг | 10 мкг | 8.6% | 9.5% | 1161 г |
| Литий, Li | 1.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3888 мг | 2 мг | 19.4% | 21.5% | 514 г |
| Медь, Cu | 161.07 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 17.8% | 621 г |
| Молибден, Mo | 10.403 мкг | 70 мкг | 14.9% | 16.5% | 673 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.382 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.8% | 3980 г |
| Стронций, Sr | 75.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.76 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.2% | 4953 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 2.2% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.5146 мг | 12 мг | 4.3% | 4.8% | 2332 г |
| Цирконий, Zr | 8.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая кпша составляет 90,3 кКал.
- Порция = 200 гр (180.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 14.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 77.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КПША
Гречневая кпша богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 66,8 %, магнием - 12,6 %, хлором - 16,6 %, марганцем - 19,4 %, медью - 16,1 %, молибденом - 14,9 %
Чем полезен Гречневая кпша
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша ячневая
- Творог
- Куриная грудка жареная с соусом Песто
- Мясо мидий с вяленными томатами, чесноком и зеленю в масле
- Каша геркулесовая база
- Шоколад silver queen cashew
- Омега 3
- Фолат
- Сыр (творог) зернистый 7% в сливка соленый
- Хлеб тостовый для сэндвичей пшенично-ржаной 7 злаков «American Sandwich”
- Биотин
- К2
- Манная каша
- Коллаген
- Омлет на молоке
- Немолоко
- Сгущенка пп
- Батончик tidbit Milk Chocolate & Cherry Brownie
- Хот дог
- Суп с сайрой
- Сэндвичи с тунцом
- Гуляш
- Trust crunch
- Курица гриль
- Рябчик
- Коктейль молочный
- Протеиновый коктейль с кефиром Normal
- Овсяно-творожное печенье
- Творог «Савушкин» мягкий Нежный двухслойный Лесные ягоды 4%
- творог зерненый 5%
- Протеиновый коктейль с кефиром Hard
- Протеиновый коктейль с кефиром Lite
- Кетодиета
- Протеиновый коктейль Normal
- Протеиновый коктейль Hard
- Оладьи кабачковые
- Творожно-рисовая запеканка
- Морковь по-корейски
- Булочка с кунжутом.....
- Варенье из абрикосов с ядрами
- Хлеб на закваске "Тартин"
- Булочки к завтраку
- Ягода с сахаром
- Паштет с индейкой Hame
- Каша рис-пшено молочная
- Индейка копчёная
- Карась жареный
- Гречка Увелка
- Джем "Клубничный" нестерилизованный
- Сыр фермерский
- Утренняя овсянка
- Оладьи с бананом
- Крупа маная щебекенская
- Мюсли тропические
- Мафин
- Хемультан
- Компот ( мой)
- Рагу куриное с грибами
- маринад овощной с томатом
- Сыр маздам
- Белый йогурт
- Кисель очищающий (мой)
- Куриная котлета чили и гречка
- Котлеты
- Наполи с говядиной и фасоль со скрэмблом
- Пирожки с яйцом и луком
- AZV: Молочная лапша
- Овёс голозерый
- Сливочный соус с куриной грудкой и шампиньонами
- Жареный судак
- Оладьи их кабачков
- Изюм сушёный светлый
- Каша пшенная
- Фарш куриный "хорошее дело"
- Грудинка "КРЫЛАТСКАЯ"
- Рис с фаршем
- Окрошка на кефире, Света
- Хлеб гусарик
- ветчина рубленая вареная барпищевик
- Мороженое пломбир с варёным сгущенным молоком в вафельном стаканчике "Вологодский пломбир"
- Магнат Шоколадный трюфель
- Формула 3
- Колбаса варёно-копчёная Московская
- Грибы шампиньоны в маринаде
- Вареная колбаса Ермолинская
- Бульон куриный ( моё)
- Икра имитированая
- Салат с кальмарами
- Филе куриное отварное ( моё)
- Сыр львиное миндаль
- Оладьи из кабачков
- Кета под сыром
- Немолоко
- Рис
- Centrum витамины
- Мусс куриный ( моё)
- Хумус с кедровыми орешками, Салаты и деликатесы
- Блин
- Куринный бульон*лапша
- Соленая карамель шоколад
Метки: Как приготовить Гречневая кпша, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая кпша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
