Рецепт Куриное филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с овощами

Куриная грудка (филе) 653 г
Филе Куриного Бедра [Петелинка] 405 г
Морковь 128 г
Лук репчатый 180 г
Баклажан 210 г
Кабачок 296 г
Перец сладкий зеленый 114 г
Помидор (томат), грунтовый 176 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 16.1% 650 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.4% 1400 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.7% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160 мкг 900 мкг 17.8% 18.7% 563 г
бета Каротин 0.943 мг 5 мг 18.9% 19.8% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.8% 3673 г
Витамин В4, холин 31.36 мг 500 мг 6.3% 6.6% 1594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 12.5% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 18.3% 573 г
Витамин В9, фолаты 10.007 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 3997 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.4% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 14.91 мг 90 мг 16.6% 17.4% 604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2.8% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16722 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.9479 мг 20 мг 14.7% 15.4% 678 г
Ниацин 3.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.8 мг 2500 мг 8.9% 9.3% 1127 г
Кальций, Ca 12.78 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7825 г
Кремний, Si 10.196 мг 30 мг 34% 35.6% 294 г
Магний, Mg 36.68 мг 400 мг 9.2% 9.6% 1091 г
Натрий, Na 22.9 мг 1300 мг 1.8% 1.9% 5677 г
Сера, S 83.91 мг 1000 мг 8.4% 8.8% 1192 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 9.7% 1080 г
Хлор, Cl 41.92 мг 2300 мг 1.8% 1.9% 5487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 7.57 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 4.6% 2264 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 2.2% 4762 г
Кобальт, Co 4.542 мкг 10 мкг 45.4% 47.6% 220 г
Литий, Li 10.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 5.3% 1967 г
Медь, Cu 76.24 мкг 1000 мкг 7.6% 8% 1312 г
Молибден, Mo 7.013 мкг 70 мкг 10% 10.5% 998 г
Никель, Ni 2.029 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 7.692 мкг 55 мкг 14% 14.7% 715 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 53.73 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7445 г
Хром, Cr 9.65 мкг 50 мкг 19.3% 20.2% 518 г
Цинк, Zn 0.6451 мг 12 мг 5.4% 5.7% 1860 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.443 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.891 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.674 г ~
Заменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.038 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.355 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.472 г min 16.8 г 2.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощами составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ОВОЩАМИ

Куриное филе с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином C - 16,6 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 34 %, кобальтом - 45,4 %, селеном - 14 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Куриное филе с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с овощами, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги