Рецепт Кабачки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с творогом

Кабачок (Запекание) 619 г
Чеснок (Запекание) 17 г
Яйцо куриное (Запекание) 294 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.9% 962 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.1% 683 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.2% 3476 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3144 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.5 мкг 900 мкг 16.1% 12.2% 623 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 12% 634 г
Витамин В4, холин 144.15 мг 500 мг 28.8% 21.8% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.859 мг 5 мг 17.2% 13% 582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 10.601 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3773 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 9% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 6.94 мг 90 мг 7.7% 5.8% 1297 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 8.3% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3198 г
Витамин Н, биотин 11.551 мкг 50 мкг 23.1% 17.5% 433 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.6347 мг 20 мг 13.2% 10% 759 г
Ниацин 0.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.18 мг 2500 мг 13.6% 10.3% 735 г
Кальций, Ca 70.41 мг 1000 мг 7% 5.3% 1420 г
Кремний, Si 29.442 мг 30 мг 98.1% 74.4% 102 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 3.6% 2122 г
Натрий, Na 85.5 мг 1300 мг 6.6% 5% 1520 г
Сера, S 98.27 мг 1000 мг 9.8% 7.4% 1018 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 12.4% 614 г
Хлор, Cl 101.64 мг 2300 мг 4.4% 3.3% 2263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.8 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 6.18 мкг ~
Железо, Fe 1.773 мг 18 мг 9.9% 7.5% 1015 г
Йод, I 10.94 мкг 150 мкг 7.3% 5.5% 1371 г
Кобальт, Co 6.682 мкг 10 мкг 66.8% 50.6% 150 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.1493 мг 2 мг 7.5% 5.7% 1340 г
Медь, Cu 98.77 мкг 1000 мкг 9.9% 7.5% 1012 г
Молибден, Mo 7.539 мкг 70 мкг 10.8% 8.2% 929 г
Никель, Ni 1.529 мкг ~
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 16.097 мкг 55 мкг 29.3% 22.2% 342 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 37.7 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10610 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 6.9% 1104 г
Цинк, Zn 0.9403 мг 12 мг 7.8% 5.9% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.946 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.132 г min 16.8 г 18.6% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.726 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с творогом составляет 131,9 кКал.

  • Порция = 138 гр (182 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.9 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ТВОРОГОМ

Кабачки с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 28,8 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином D - 11 %, витамином H - 23,1 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 13,6 %, кремнием - 98,1 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 66,8 %, селеном - 29,3 %

Чем полезен Кабачки с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с творогом, калорийность 131,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты