Рецепт салат с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с картофелем

Яйцо куриное 50 г
Кальмар (мясо) 100 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Картофель 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.1% 784 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.5% 549 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2% 3085 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 3.5% 1815 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.1% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.9% 1277 г
Витамин В4, холин 46.35 мг 500 мг 9.3% 5.9% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 4.3% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 6.5% 976 г
Витамин В9, фолаты 8.036 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4978 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 7.68 мг 90 мг 8.5% 5.4% 1172 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 2.5% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.143 мг 15 мг 27.6% 17.4% 362 г
Витамин Н, биотин 3.643 мкг 50 мкг 7.3% 4.6% 1372 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0536 мг 20 мг 20.3% 12.8% 493 г
Макроэлементы
Калий, K 331.93 мг 2500 мг 13.3% 8.4% 753 г
Кальций, Ca 31.21 мг 1000 мг 3.1% 2% 3204 г
Магний, Mg 43.89 мг 400 мг 11% 6.9% 911 г
Натрий, Na 119.43 мг 1300 мг 9.2% 5.8% 1089 г
Сера, S 107.14 мг 1000 мг 10.7% 6.7% 933 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 11.9% 533 г
Хлор, Cl 48.57 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4735 г
Микроэлементы
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 53.21 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 4.4% 1420 г
Йод, I 112.5 мкг 150 мкг 75% 47.3% 133 г
Кобальт, Co 37.5 мкг 10 мкг 375% 236.4% 27 г
Марганец, Mn 0.1266 мг 2 мг 6.3% 4% 1580 г
Медь, Cu 600.54 мкг 1000 мкг 60.1% 37.9% 167 г
Молибден, Mo 11.071 мкг 70 мкг 15.8% 10% 632 г
Селен, Se 5.768 мкг 55 мкг 10.5% 6.6% 954 г
Фтор, F 20.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19474 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 5.4% 1166 г
Цинк, Zn 0.9696 мг 12 мг 8.1% 5.1% 1238 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с картофелем составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.6 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ

салат с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27,6 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 13,3 %, магнием - 11 %, фосфором - 18,8 %, йодом - 75 %, кобальтом - 375 %, медью - 60,1 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен салат с картофелем

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с картофелем, калорийность 158,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги