Рецепт Баклажан и кабачок фаршированные творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажан и кабачок фаршированные творогом

Творог 9% жирности (Запекание) 249 г
Баклажан (Запекание) 145 г
Кабачок (Запекание) 232 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажан и кабачок фаршированные творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 12.5% 800 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.2% 1217 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.1% 4660 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.5% 1538 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 3027 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 6.7% 1500 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 4.3% 2326 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 8.4% 1184 г
Витамин В4, холин 29.01 мг 500 мг 5.8% 5.8% 1724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 4.8% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 20.345 мкг 400 мкг 5.1% 5.1% 1966 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 16.3% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 7.64 мг 90 мг 8.5% 8.5% 1178 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6410 г
Витамин Н, биотин 2.708 мкг 50 мкг 5.4% 5.4% 1846 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.3% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.4044 мг 20 мг 12% 12% 832 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.27 мг 2500 мг 9% 9% 1110 г
Кальций, Ca 104.35 мг 1000 мг 10.4% 10.4% 958 г
Кремний, Si 19.803 мг 30 мг 66% 66.2% 151 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 5% 1997 г
Натрий, Na 814.36 мг 1300 мг 62.6% 62.8% 160 г
Сера, S 96.98 мг 1000 мг 9.7% 9.7% 1031 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 15.5% 647 г
Хлор, Cl 1307.47 мг 2300 мг 56.8% 57% 176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.1 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 3.35 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 3.3% 3077 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 2.6% 3797 г
Кобальт, Co 1.635 мкг 10 мкг 16.4% 16.4% 612 г
Литий, Li 17.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.1609 мг 2 мг 8% 8% 1243 г
Медь, Cu 104.06 мкг 1000 мкг 10.4% 10.4% 961 г
Молибден, Mo 9.612 мкг 70 мкг 13.7% 13.7% 728 г
Никель, Ni 0.786 мкг ~
Олово, Sn 6.21 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 13.994 мкг 55 мкг 25.4% 25.5% 393 г
Стронций, Sr 11.39 мкг ~
Фтор, F 21.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18665 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 4.7% 2146 г
Цинк, Zn 0.4299 мг 12 мг 3.6% 3.6% 2791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.288 г min 16.8 г 7.7% 7.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.2%

Энергетическая ценность Баклажан и кабачок фаршированные творогом составляет 99,7 кКал.

  • Порция = 245 гр (244.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАН И КАБАЧОК ФАРШИРОВАННЫЕ ТВОРОГОМ

Баклажан и кабачок фаршированные творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,3 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 66 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 56,8 %, кобальтом - 16,4 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 25,4 %

Чем полезен Баклажан и кабачок фаршированные творогом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажан и кабачок фаршированные творогом, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажан и кабачок фаршированные творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты