Рецепт Багетики с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Багетики с сыром

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 175 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 42 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар песок 28 г
Яйцо куриное (Запекание) 75 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 76 г
Способ приготовления

На разрезе: Из всех составляющих замесить тесто, дать ему подойти. Разделить на порции, раскатать каждую в пласт, посыпать сыром и прованскими травами, скатать в рулет, хорошо защипнуть, дать подняться в 2 раза, разрезать каждый рулет до середины, чтоб было видно начинку, а рулет раскрылся, смазать яйцом со столовой ложкой молока, выпекать при 180-190*С 20-25 мин. Аромат абалденный! (Начинка может быть иной - творог с яйцом, мак с сахаром, все зависит от вашего вкуса.)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Багетики с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.7% 760 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 6.4% 560 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 6.2% 576 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.6% 1000 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.7% 5286 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 3.4% 1056 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 3.1% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3.2% 1125 г
Витамин В4, холин 58.43 мг 500 мг 11.7% 4.2% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 3.2% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 27.407 мкг 400 мкг 6.9% 2.5% 1459 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 3.6% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 1.5% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.91 мг 15 мг 6.1% 2.2% 1648 г
Витамин Н, биотин 3.931 мкг 50 мкг 7.9% 2.8% 1272 г
Витамин РР, НЭ 2.8935 мг 20 мг 14.5% 5.2% 691 г
Макроэлементы
Калий, K 122.31 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2044 г
Кальций, Ca 154.33 мг 1000 мг 15.4% 5.5% 648 г
Кремний, Si 1.983 мг 30 мг 6.6% 2.4% 1513 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Натрий, Na 530.19 мг 1300 мг 40.8% 14.6% 245 г
Сера, S 91.16 мг 1000 мг 9.1% 3.3% 1097 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 6.8% 527 г
Хлор, Cl 645.58 мг 2300 мг 28.1% 10% 356 г
Микроэлементы
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 44.62 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 2% 1796 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 1.2% 2941 г
Кобальт, Co 2.203 мкг 10 мкг 22% 7.9% 454 г
Марганец, Mn 0.3018 мг 2 мг 15.1% 5.4% 663 г
Медь, Cu 73.59 мкг 1000 мкг 7.4% 2.6% 1359 г
Молибден, Mo 9.164 мкг 70 мкг 13.1% 4.7% 764 г
Селен, Se 6.871 мкг 55 мкг 12.5% 4.5% 800 г
Фтор, F 21.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18425 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2488 г
Цинк, Zn 1.0403 мг 12 мг 8.7% 3.1% 1154 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Багетики с сыром составляет 280 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 38 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАГЕТИКИ С СЫРОМ

Багетики с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином PP - 14,5 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 19 %, хлором - 28,1 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 15,1 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Багетики с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Багетики с сыром, калорийность 280 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Багетики с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы