Рецепт Шампиньоны на сковороде-гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны на сковороде-гриль
| Шампиньоны (Жарка) | 135 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны на сковороде-гриль".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5214 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 21.7% | 1434 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.5% | 4667 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 49.5% | 625 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 12.1% | 2589 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 18.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.521 мг | 1.8 мг | 28.9% | 89.5% | 345 г |
| Витамин В4, холин | 25.57 мг | 500 мг | 5.1% | 15.8% | 1955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.43 мг | 5 мг | 48.6% | 150.5% | 206 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 7.1% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.429 мкг | 400 мкг | 3.9% | 12.1% | 2593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 12.7% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 17% | 1818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 3.7% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 2.5% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 19.543 мкг | 50 мкг | 39.1% | 121.1% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.12 мг | 20 мг | 30.6% | 94.7% | 327 г |
| Ниацин | 5.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 545.23 мг | 2500 мг | 21.8% | 67.5% | 459 г |
| Кальций, Ca | 7.62 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.5% | 13123 г |
| Кремний, Si | 1.929 мг | 30 мг | 6.4% | 19.8% | 1555 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 12.1% | 2558 г |
| Натрий, Na | 374.84 мг | 1300 мг | 28.8% | 89.2% | 347 г |
| Сера, S | 32.25 мг | 1000 мг | 3.2% | 9.9% | 3101 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 46.1% | 672 г |
| Хлор, Cl | 594.19 мг | 2300 мг | 25.8% | 79.9% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.336 мг | 18 мг | 1.9% | 5.9% | 5357 г |
| Йод, I | 23.14 мкг | 150 мкг | 15.4% | 47.7% | 648 г |
| Кобальт, Co | 15.571 мкг | 10 мкг | 155.7% | 482% | 64 г |
| Литий, Li | 0.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0936 мг | 2 мг | 4.7% | 14.6% | 2137 г |
| Медь, Cu | 555.44 мкг | 1000 мкг | 55.5% | 171.8% | 180 г |
| Молибден, Mo | 2.976 мкг | 70 мкг | 4.3% | 13.3% | 2352 г |
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.43 мкг | 55 мкг | 60.8% | 188.2% | 165 г |
| Стронций, Sr | 10.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 44346 г |
| Хром, Cr | 8.36 мкг | 50 мкг | 16.7% | 51.7% | 598 г |
| Цинк, Zn | 0.3153 мг | 12 мг | 2.6% | 8% | 3806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 39.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | min 16.8 г | 1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.631 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны на сковороде-гриль составляет 32,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 32.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 0.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 87.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ НА СКОВОРОДЕ-ГРИЛЬ
Шампиньоны на сковороде-гриль богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 28,9 %, витамином B5 - 48,6 %, витамином H - 39,1 %, витамином PP - 30,6 %, калием - 21,8 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 25,8 %, йодом - 15,4 %, кобальтом - 155,7 %, медью - 55,5 %, селеном - 60,8 %, хромом - 16,7 %
Чем полезен Шампиньоны на сковороде-гриль
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты куриные
- Шампиньоны без масла с солью в духовке
- Микс ленивые голубцы
- Гречка с мясом и кабачком
- Форель в сливочно-чесночном соусе
- Нори сухие
- Лепешка Пита
- Салат овощной
- Тунец
- Салат ПОП с укропом 8-20
- Кура с помидорами и картошкой
- Фалафель
- Перец фарш гов
- Котлеты. Морская капуста Свекла 30/08/20
- Бантики вареные Farfalle
- Пита с фалафелем, курицей, сыром, помидором и огурцом
- Овощное рагу
- Рошен червоний
- Candy Hut
- 2.5. Лагман из говядины. Паста.
- Борщ
- Котлеты куринные
- Котлеты. Морская купуста. Морковь 30/08/20
- 3.5. Тыквенный суп-пюре с индейкой. Гренки
- Кабачковая икра 2
- Рис для плова
- 4.5. Биточки из куриного филе. Греча. Соус Чимичурри
- Kid snack
- Метелица
- 5.5. Салат из свежих овощей с куриным филе. Заправка
- Масло ГХИ
- Огурцы маринованные
- 1.5. каша кукурузная с печеными яблоками
- Рулет с творогом и ягодами
- Вздутий рис
- Баклажаны и кабачки жареные в уксусе
- 2.5. Гедлибже. Рис
- Сыр косичка копченый
- 3.5. Рагу из говядины. Картофель смэш
- Пюре картофельное мое
- Фарш свиной тушеный с овощами и яйцом.
- 4.5. Салат Азиатский с древесными грибами, куриным филе и лапшой соба
- Котлеты лакомка
- 5.5. Рассыпчатый творог. Конфитюр из черной смородины
- 1.5. Имбирные кексы с черносливом. Омлет с томатом
- 2.5. Курица Бирьяни. Рис. Йогурт
- Мраморная запеканка малина и шоколад
- Рагу из курицы с мандаринами и медом
- Лецитин
- Отвар корня цикория с соевыми сливками
- 3.5. Митболы из говядины. Паста. Соус
- Салат цещарь с запеченым кунжутом
- Паштет из тунца
- Фасоль с овощами
- Плов
- Сосиски Ле-кур
- Суп фасолевый
- Сырники из риккоты
- Кекс со смородиной
- 4.5. Индейка запеченная. Каша ячневая с грибами
- Курица с картошкой в сливочном соусе, Библиотека
- Икра из баклажан
- 5.5. Творожно-кокосовые шарики
- Заправка Чим-Чим корейская для моркови
- Шакшука
- Фо-бо Хатимаки
- Кабачки острые А (немо)
- Сашими Ролл Хатимаки
- Борщ
- Канадиан Хатимаки
- Салат оливье с ветчиной
- Хек в томате
- .
- Оладьи на кефире
- Мясное ассорти
- Куриные отбивные с овсяной мукой
- Суп с нутом
- Хачапури по-аджарски
- Маршмеллоу клубничный
- Цельнозерновая мука
- Ламинария маринованая
- Винегрет
- Кабачки по-корейски (без сахара)
- Стейк рамп говядина
- Омлет
- свекла стерилизованная целая
- Сырники
- Запеканка с грибами и мясом
- Шампиньоны по-корейски (без сахара)
- Грибная икра
- Поджарка из мяса
- Сырный суп с курицей и грибами хохландия
- Беляш по Дюкану
- Прот батончик
- Кукуруза отварная
- Гуляш из свинины
- Соус Сладкий Халапеньо
- Шарлотка
- Ски 5%
- Плов из булгура с курицей
Метки: Как приготовить Шампиньоны на сковороде-гриль, калорийность 32,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны на сковороде-гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
