Рецепт Шарлотка из яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка из яблок
| Яблоко | 335 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Сахар песок | 133 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 86 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 4 г |
| Ванилин | 1.5 г |
Способ приготовления
Выход горячей 620 гр, выход остывшей 597
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка из яблок".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.7% | 1854 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3% | 1647 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 8.7% | 572 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.1% | 1607 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 55.87 мг | 500 мг | 11.2% | 5.6% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 3.2% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.316 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.61 мг | 90 мг | 6.2% | 3.1% | 1604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.1% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 4.178 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.2% | 1197 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3079 мг | 20 мг | 6.5% | 3.2% | 1529 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.39 мг | 2500 мг | 8% | 4% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 22.65 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4415 г |
| Кремний, Si | 1.698 мг | 30 мг | 5.7% | 2.8% | 1767 г |
| Магний, Mg | 9.57 мг | 400 мг | 2.4% | 1.2% | 4180 г |
| Натрий, Na | 85.94 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.3% | 1513 г |
| Сера, S | 45.41 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2202 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 3.4% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 32.75 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.937 мг | 18 мг | 10.8% | 5.4% | 929 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 2.634 мкг | 10 мкг | 26.3% | 13.1% | 380 г |
| Литий, Li | 0.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 2.8% | 1756 г |
| Медь, Cu | 91.49 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.5% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 6.273 мкг | 70 мкг | 9% | 4.5% | 1116 г |
| Никель, Ni | 9.856 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.701 мкг | 55 мкг | 12.2% | 6.1% | 821 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22434 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.3% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.3913 мг | 12 мг | 3.3% | 1.6% | 3067 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка из яблок составляет 201,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 201.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 38.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 51.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА ИЗ ЯБЛОК
Шарлотка из яблок богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,2 %, кобальтом - 26,3 %, селеном - 12,2 %
Чем полезен Шарлотка из яблок
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриные котлеты с кабачком
- Плов с индейкой и капустой
- Вино Carlos Serres Crianza 2015 (красное, сухое)
- Виноград Киш Миш
- Хлебцы хрустящие Greniki с кориандром и тмином
- Омлет
- Железо + витамин С таблетки шипучие
- Кефирно-творожный десерт с виноградом
- Салат с крабовыми палочками
- Творог 2%
- Сырники для мультипекаря (черника)
- Круассан с миндальной начинкой
- Мёд с пыльцой
- Омега 3 (Миофарм)
- Шашлык из Свинины классический
- Сет1
- Минтай тушеный
- Селен
- Капуста тушеная с грибами и морковью
- Запеканка из творога с кукурузной мукой
- Кекс из протеина
- Шаурма
- Горячий шоколад
- Гречневой суп с грибами (шампиньоны)
- Свинина тушеная с луком
- Крабовые палочки
- Драники
- Салат огурец мясо
- Паста грибная
- Протеиновые батончики
- Утренний напиток (лимон, яблоко, клюква, брусника, мёд)
- Бульон говяжий с мясом био
- Тушеная капуста с картошкой и грибами
- Schofferhofer radler grapefruit
- Каша геркулесовая
- Pure Pro Whey Pro Tiramisu
- Bon roll Cime di rapa e pancetta affumicata
- Запечённые овощи
- Тушеная свинина с овощами
- Борщ из свежей капусты с курицей 02,09,20
- Салат огуречный
- Салат "Красное море"
- Джем брусничный ц/пектином и сах
- Индейка с грибами
- Крабовые палочки "Северная гавань"
- SOIVIE Protein Cookies/50г/ОВС.хлопья и изюм
- мука конопляная
- Черноплодная рябина протёртая с сахаром
- Рис с кабачком, перцем и соевым соусом, плов по-новому
- Пепсиииии
- Картофель с грибами
- Фруктовый салат
- Пышные японские оладушки облачко
- Кабачок с фаршем грудки и рисом
- Салат с грибами и фасолью
- Tuna Rio
- Сырники на гриле
- SunBali
- Йогурт шоко протеиновый
- Наггетсы классические
- Банан вяленый
- Вафли "Занзибар" с ароматом лимона
- Пп тортик в микроволновке
- Тушеные овощи
- Шампиньоны тушеные(лук,кукуруза,масло, вегета,кари,перец).
- Филе хека
- свежий салат
- Блины fruit
- Паштет
- Минтай запечённый с помидором и сыром
- Шоколад Millenium Orange
- Сыр мягкий Неаполитанский Bonfesto
- Гречневая лапша с курицей
- миндальное молоко
- Филе индейки (отварное)
- батончик фисташка
- Тушёная капуста с фаршем
- Голень в мультиварке
- Степ с клюквой арахисом
- Баклажаны печеные
- Пюре из тыквы (вода,масло,вегета,кари,вода кукурузная)
- Карась жареный
- Сыр легкий
- Перец, баклажан запеченые
- Салат со свеклой и сырным муссом (Paul)
- Сырники
- ежевик гребенчатый
- Тартин с креветками и авокадо (Paul)
- Пермские Шанежки с картошкой
- Кальмар тушеный
- Капучино двойной без кофеина на кокосовом молоке(Paul)
- Протеиновые взбитые сливки
- Икра кабачковая
- Микс семян
- Конфета живательная Китай
- Запеканка моя (копия)
- Оливье с цветной капустой
- Макароны с сыром и грибами
- Мини-круассан Bauli с шокол.
- Витамины VITA MEN
Метки: Как приготовить Шарлотка из яблок, калорийность 201,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка из яблок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
