Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Картофель вареный без кожуры с солью 600 г
Морковь, вареная, без соли 110 г
Лук репчатый 80 г
Огурец соленый 180 г
Свекла, вареная 370 г
Масло оливковое 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.5% 7600 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.4% 1867 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6.9% 1685 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.8% 1000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.2% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 9.1% 1306 г
бета Каротин 0.672 мг 5 мг 13.4% 15.8% 744 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.6% 6923 г
Витамин В4, холин 8.1 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 6.7% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 8.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 26.903 мкг 400 мкг 6.7% 7.9% 1487 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 7.4% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 4% 2913 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.7629 мг 20 мг 3.8% 4.5% 2622 г
Макроэлементы
Калий, K 270.67 мг 2500 мг 10.8% 12.7% 924 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6711 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 5.4% 2194 г
Натрий, Na 274.2 мг 1300 мг 21.1% 24.8% 474 г
Сера, S 3.75 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 26667 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 5.4% 2198 г
Хлор, Cl 1.44 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 159722 г
Микроэлементы
Бор, B 11.6 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 3.3% 3529 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 3.4% 3460 г
Марганец, Mn 0.1733 мг 2 мг 8.7% 10.2% 1154 г
Медь, Cu 98.38 мкг 1000 мкг 9.8% 11.5% 1016 г
Селен, Se 0.373 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14745 г
Фтор, F 5.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71942 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 0.2755 мг 12 мг 2.3% 2.7% 4356 г

Энергетическая ценность Винегрет составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,4 %

Чем полезен Винегрет

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы