Рецепт Шарлотка ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка ПП

Груша 215 г
Яблоко 270 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 100 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 90 г
Яйцо куриное 300 г
Сахарозаменитель [Milford] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5% 1407 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.5% 1302 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 6.4% 1112 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.1% 3313 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 6.7% 1068 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5.8% 1224 г
Витамин В4, холин 78.59 мг 500 мг 15.7% 11.1% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 6% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.117 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12833 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 3.8% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 3.1% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 4.8% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин Н, биотин 6.256 мкг 50 мкг 12.5% 8.9% 799 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.2508 мг 20 мг 6.3% 4.5% 1599 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.75 мг 2500 мг 6.1% 4.3% 1637 г
Кальций, Ca 25.35 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3945 г
Кремний, Si 1.858 мг 30 мг 6.2% 4.4% 1615 г
Магний, Mg 8.74 мг 400 мг 2.2% 1.6% 4577 г
Натрий, Na 51.03 мг 1300 мг 3.9% 2.8% 2548 г
Сера, S 56.31 мг 1000 мг 5.6% 4% 1776 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 5.7% 1229 г
Хлор, Cl 48.28 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.2 мкг ~
Бор, B 95.5 мкг ~
Ванадий, V 2.19 мкг ~
Железо, Fe 1.868 мг 18 мг 10.4% 7.4% 964 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 3.3% 2187 г
Кобальт, Co 5.503 мкг 10 мкг 55% 39% 182 г
Литий, Li 0.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5571 г
Медь, Cu 81.64 мкг 1000 мкг 8.2% 5.8% 1225 г
Молибден, Mo 4.563 мкг 70 мкг 6.5% 4.6% 1534 г
Никель, Ni 8.371 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 9.459 мкг 55 мкг 17.2% 12.2% 581 г
Стронций, Sr 15.99 мкг ~
Фтор, F 21.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18921 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 3.8% 1845 г
Цинк, Zn 0.4212 мг 12 мг 3.5% 2.5% 2849 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.65 г min 16.8 г 9.8% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка ПП составляет 140,9 кКал.

  • Порция = 99 гр (139.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.9 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ПП

Шарлотка ПП богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином H - 12,5 %, кобальтом - 55 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Шарлотка ПП

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка ПП, калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка ПП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы